にいがた 冬 食の陣

にいがたふゆしょくのじん

冬は旨い

新潟の豊富な食材を全国に広めるため旗揚げされた、食の一大イベント「にいがた 冬 食の陣」。12月~3月の4ヶ月間は、古町の老舗料亭・割烹で旬の食材を使った料理を味わう「ふるまち料亭の味」や、寿司店の期間限定メニュー、2月に開催されるメーンイベント「当日座」など新潟の冬の食を楽しむイベントが開催されます。

基本情報

開催期間 2018年12月~2019年3月
住所新潟県新潟市内各所

問い合わせ先

問い合わせ先にいがた食の陣実行委員会事務局
電話番号025-286-9112(
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