郷土料理「あんぼ」作り

きょうどりょうりあんぼづくり

みんなで米粉のお団子「あんぼ」作りを体験しよう！！

地元のおんなしょが郷土料理の技を伝授します

「あんぼ」とは？　
米粉を使った皮で野沢菜やあんこなどを包んで蒸す郷土料理です。昔はくず米を加工して作られたのが始まりだといわれ、日本のもったいない文化の一端でもあります。

基本情報

開催期間	通年
受付期間	通年
所要時間	４０～７５分
事前予約	１週間前までにお申し込みください
最小催行人員	2名
定員	２０名
住所	新潟県十日町市（中里地域の宿泊施設など）
料金	講師料3,300円／人（講師最低2人以上6,600円~）＋材料費600円（あんぼ４個程度／人）× 人数、参加人数によって必要な講師の人数が変わります
備考	【オプション】通訳（英語）　2,000円／時間送迎　25,000円／マイクロバス１台　中里地域から片道1時間程度まで