米粉バゲットの囲炉裏焼き

こめこばげっとのいろりやき

温泉の源泉入りバゲット

松之山温泉の湯守処「地炉(じろ)」の囲炉裏で、棚田米と松之山温泉の源泉が入ったバゲット生地をぐるぐると回しながら炭火で焼き上げます。
監修は松之山出身で東京世田谷「シニフィアンシニフィエ」の志賀勝栄シェフ。外はパリッと中はしっとり。ほんのり温泉の香りと塩気をお楽しみいただけます。



エリア
湯沢・魚沼エリア
カテゴリー
作る

基本情報

開催期間 4月~11月(土日のみ)
所要時間45分~
事前予約3日前の16:00まで
最小催行人員2名様より
住所新潟県十日町市松之山湯本68
料金1名様800円

問い合わせ先

問い合わせ先松之山温泉合同会社まんま
電話番号025-595-8588
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