特 集9庄内浜に揚がる魚介類、山形牛の希少部位、採れたての庄内野菜…酒田フレンチを継承する若きオーナーシェフが、素材の良さを最大限に引き出す。●酒田市亀ケ崎３‐７‐２●TEL.０２３４‐２８‐９７７７Restaurant Nicoその美しさから別名「出羽富士」と呼ばれ、降り積もった雪が豊富な湧水となり、田や畑を潤し、豊富な作物を育てる。鳥海山海・山・里が育む食の理想郷Shonai4
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