新潟ロケーションガイド

林富永邸は、明治16年に建てられた茅葺き屋根と枯山水の苔庭が特徴の豪農の館で上越市指定文化財です。
茅葺き屋根の主屋は、けやきの梁や差鴨居が豪快で見事な農民仕様のエリアと、書院造りの座敷など武家仕様のエリアで構成されています。
囲炉裏やかまどなども当時のまま保存されています。
杉苔が敷き詰められた枯山水庭園は、水田や山々を取り入れた借景庭園で、銘木・巨木に囲まれています。

CAFE HAYASHIは、林富永邸を活用した「文化財カフェ」であり、上越の風土が育てた酒かす・米麹・味噌などの発酵が生み出す自然の甘みやうまみを活かした「発酵＋スイーツ」がコンセプトのカフェです。
苔庭を眺めながら、地元の食材、旬の食材を使った手作りのお食事やスイーツをお楽しみいただけます。