にいがた観光ナビ

新潟県は年間を通じて湿度が高いためか、庭園や寺社仏閣に苔の見事な場所が多くあると感じます。苔の魅力を前面に出した苔庭などは何とも言えない風情があり、個人的には最推しです。

場所はJR水原駅から約3キロ、白鳥の飛来で有名な瓢湖からも２キロちょっとの国道460号線沿いの所に、貸切ヴィラ・カフェ・ミーティングルームなどがある複合施設「5yukuri(ゴユクリ)」があります。

こちらは造園会社が手掛けた施設で、そのためにカフェの前には水の流れる立派なお庭があります。

カフェ店内は植物であふれ、大きな窓も相まってまるで自分が大きなテラリウムの中に入ってしまったかのような感じがします。
ちなみに「テラリウム」とはガラスなどの容器の中で植物や生き物を育てる方法のことで、小さな自然を器の中に詰めて表現した温室のようなものです。

今回は予約なしで誰でもできる「苔テラリウム製作体験」(2,500円税込)を体験させていただきました。

手順としては石の色や配置の違う容器からお好みの品を選び、ホソバオキナゴケという苔を小さくちぎって古くなった部分を取り除いていきます。
その苔を水につけて洗い、ピンセットで容器内の土部分に「苗のように植えるのではなく軽く押し付けるように貼る」作業を行います。

ちょっと繊細な力加減が必要なのか、押し付ける作業で苔がばらばらと崩れていってしまい、センスないのかな～と思ったのですが「とても上手にできていますよ」とスタッフさんにお墨付きをいただきひと安心。

そのあと細長いヒノキゴケを差し込み、オプションのフィギュア(300円～)も追加してみました。阿賀野市といえば「酪農の牛」か「瓢湖の白鳥」かと悩んだのですが、白鳥フィギュアにしてみました。

砂利を湖面に見立てた枯山水風のお庭が完成です～。（本当は最後にガラスのフタを被せます）

苔テラリウムを作った後はテラス席で本物の苔？と思わせるほどよく似た「苔テラリウムパフェ」(1,300円)をいただきました。
こちらはテラリウム作りとパフェのセット(3,500円)もありお得に食べて作ってを楽しむこともできます。

「苔テラリウムとお庭の景観」をイメージして作られたパフェの秋バージョンは、安納芋のアイスクリーム、ココアフィアンティーヌ、抹茶のシフォンケーキ、抹茶わらび餅、さつまいもチップスなどいろいろな味と見た目が楽しめ、ふわふわ、ぷにぷに、パリパリ、ひんやりなめらかと食感も多彩です。

うっかりもみじも食べてしまいそうになりましたが、これは食べても大丈夫なドライもみじだそうです。秋バージョンは11月末で次のバージョンに変わり、季節ごとの自然と共に移り変わるパフェを楽しむことができます。

景色を見ながら聞こえてくる水の流れる音や、葉ずれの音。
パフェと共にオリジナルブレンド「5yukuriコーヒー」を飲みながら、しばしお庭を眺めつつゆっくりとした時間を過ごしました。

他にランチメニューには通年で食べられる「ふわとろオムライス」(1,650円)のほか、月替わりの期間限定メニューがあり、10月はハロウィン仕様の「おばけのトマトパスタ」と「月夜のブラックカレー」が週替わりで提供されていました。
最新の情報はお店のインスタグラムなどでご確認ください。

デザートとして他に阿賀野市にある神田酪農のジェラートもあれば、無農薬ハーブティーや新潟市にあるABiL (アビル)のサウナグッズなどの販売、バイオエタノール暖炉、自動演奏ピアノなど見逃したくない面白ポイントがいろいろとあります。あちこちに水槽やテラリウム、観葉植物もあってつい店内をフラフラ歩き回りたくなってしまうカフェです。

※　画像提供　5yukuri様

ほかにも施設内には会議や打ち合わせに最適なミーティングルームや、訪ねた日は貸切で撮影はできませんでしたが、オプションでバレルサウナ・プール・焚火BBQも使える貸切レンタルスペース「ゴユクリ ヴィラ」などもあります。
サウナの後にプールに飛び込めるなんて、サウナーさん要チェックですよ～。
詳しくはお店のホームページでご確認ください。

※　画像提供　5yukuri様(ヴィラ内部)

※　画像提供　5yukuri様

ものづくりやカフェ、貸切ヴィラなどいろいろな楽しみ方ができる施設ですが、そもそもは造園会社として「言葉で説明してもなかなか伝わらない庭の良さ、自然の良さを肌で感じてもらいたい。光や音や香りなど、五感で感じて癒されリフレッシュしていただき、その心地よさを知っていただきたい」と始められた場所とのことでした。
サウナやお庭の相談もできるモデルハウスならぬモデル複合施設とは、なかなか面白いアプローチですよね。

緑のあふれた空間で五感を通してゆっくりくつろぐ、だから「5yukuri(ゴユクリ)」なんですね。お庭の四季の移ろいを感じながらぜひ「ごゆっくり」と時間を過ごしてはいかがでしょうか？
持って帰った苔テラリウムは今日もパソコンの隣にあって日々癒されています～！