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osteria il santopiatto

2026年飲食店部門 BRONZE

【審査員コメント】トスカーナ地方で培った感性と技法をベースに、桑原宗紀シェフが新潟のテロワールを巧みに調理するイタリアンレストラン。素材本来の味を活かす料理はどれも素晴らしいが、特に肉料理は珠玉の一言。専用スライサーでカットする自家製ハムも甘美な味わいで、リピート必至。

  • 弥彦・燕三条エリア
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osteria il santopiatto

サントピアット

2023年飲食店部門 受賞

  • 弥彦・燕三条エリア
https://www.instagram.com/santopiatto/
サントピアット
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