にいがた観光ナビ

三条市中野原456ｰ1 

【審査員コメント】

「人生に、野あそびを。」という、同社の理念を、体験型のひとつのかたちとして、見事に具現化しています。未来に向けて新たなライフスタイルの新基準を、新潟から日本のみならず世界へ示している点において、大賞に相応しい施設として高く評価しました。例えば、ニュージーランドにあるようなスーパーロッジや、英国の荘園領主風のマナーハウスなどに比肩しうる、大自然の圧倒的なスケール感やラグジュアリーな施設を擁しながら、世界のどこにもない独自の世界観を構築していることは特筆に値します。隈研吾さん設計によるヴィラ・スイートや住箱は、楽しさや心地よさだけでなく、そのデザイン思想にも想像力が膨らみます。また、「レストラン雪峰」の料理は、新潟の食材の豊かさだけでなく、その味わいや創意においても高いレベルにあるといえるでしょう。地域の表現のあらたな形を示した意味でも示唆に富む施設です。

十日町市松之山湯本13

【審査員コメント】

新潟の雪国の里山の食文化と新潟の日本酒を、革新的なフランス料理に寄り添わせて、しかも温泉宿で表現するという挑戦的な取り組みを評価しました。そうした新たな試みを、メディアやSNSあるいはイベントを通じて積極的に発信している点も、このアワードに相応しい宿と判断しました。

新潟市西蒲区角田浜1661

【審査員コメント】

日本にはまだ少ない、ワイナリーに泊まるという贅沢ができる宿。ワインはもちろんですが、葡萄を取り入れた料理や、時に地下熟成庫をダイニングにしたりなど、ワイナリーを楽しむための創意に溢れていることも高評価となりました。

新潟市西蒲区岩室温泉905-1

【審査員コメント】

あたりまえのことをやりつつ、それが極上である。いい素材を厳選して磨き上げている、スモールラグジュアリーのお手本のような宿です。いつ訪れても、かわることなく上質があり、それを継続している努力も改めて評価しました。

阿賀野市村杉4631-1

【審査員コメント】

歴史ある建物の雰囲気。隅々まで管理の行き届いた設えときめ細かいサービス。さりげないもてなしの距離感も心地いいです。また、自家栽培の米や、その日に収穫する自家菜園の野菜を使うなど食材を深く吟味した料理も絶品です。

魚沼市上折立60-乙

【審査員コメント】

おかみさんと主人によるお料理は、魚沼の食材や調味料を中心に、素朴ですが手をかけたものです。その普通さが五臓六腑にしみます。読書室やこたつを配し、必要以上にかまわない、良い意味で上質な“ほっとかれ感”も魅力です。