わっぱ煮
焼き石で豪快に仕上げる佐渡を代表する郷土料理
焼いた魚とネギを入れてお湯を注ぎ、真っ赤に焼いた石を落し、ぶわっと煮立ったところで味噌を溶き入れる豪快な漁師料理です。
潮の香りに満ちており磯料理ならではの風味が有ります。
捕れたてのメバル・カワハギ・アブラコなど、その時期の旬の魚を使います。
●料金(1人前)：864円～
潮の香りに満ちており磯料理ならではの風味が有ります。
捕れたてのメバル・カワハギ・アブラコなど、その時期の旬の魚を使います。
●料金(1人前)：864円～
基本情報
Information
- 住所
- 新潟県岩船郡粟島浦村
- 交通アクセス
- ●粟島港より徒歩で5分～
（食堂・民宿にて提供） - 駐車場
- ●普通車：無し
- 営業時間
- 各店舗による
問い合わせ先
Contact
- 問い合わせ先
- 粟島観光案内所
- 電話番号
- 0254-55-2146
- FAX番号
- 0254-55-2323
- ウェブサイト
地図
Map
