にいがた観光ナビ

こんにちは。とも です。

燕市と言えば背脂ラーメンを思い浮かべる方も多いと思いますが、 実は釜めしのまちでもあるんです。

燕市には祝い事などのハレの日に釜めしを食べる風習があり、 その歴史は古く、昭和30年代から根付いたと言われています。

今回は、燕市で一番最初に開業した釜めし屋「釜めし松月」にお邪魔しました。

平日のお昼時にお邪魔したら駐車場が満車！(ﾟ□ﾟ*)
人気のほどが伺えます。

お店の裏にも駐車場があるとのことなので車を停め店内へ。

席があるか心配になりましたが、席数は十分にあるようで、 すんなり座ることができました。

メニューはこんなかんじ。

どれにしようか迷う！！！！

とりあえず初めてなので、五目釜めしにしました。

釜めしは注文を受けてから炊き始めるので、時間がかかります。
時間は、混み具合にもよりますが25分少々。

ちなみに私たちが行ったときは約40分かかりました。（;´▽｀A“

なので時間が無い時はおすすめできません。
急ぎの場合は事前に連絡をしておくと良いと思います。

釜めしの蓋を開けると、ふんわりといい香り。

お腹がすいているのでがっつきたいところですが、ここは辛抱。
まずはしゃもじで釜めしをほぐします。

じゅうぶんにほぐれたら、茶碗によそっていただきます。

とっても美味しいです！！待った甲斐がありました！
おこげの部分も香ばしくて美味しい♪

釜めしのご飯はコシヒカリを使用。
絶妙な炊き加減で、お米は芯までふっくらでした。

現在、燕市で釜めしが食べられるお店は10店舗。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね。

釜めしマップはこちら