まんぷく！新潟5大ラーメンの旅
2泊3日コース
車
新潟には個性的な5つのご当地ラーメンがあります。
せっかく新潟へ来たのなら…ラーメン王国の新潟で「新潟5大ラーメン」を全制覇してみませんか？
新潟は南北に長い地形のため、地域によってタイプの異なるラーメンが数多くあります。
「新潟あっさり醤油」、「新潟濃厚味噌」、「燕三条背脂」、「長岡生姜醤油」、「三条カレーラーメン」を巡りつつ、にいがたグルメ、観光スポットも楽める満腹・贅沢コース。
せっかく新潟へ来たのなら…ラーメン王国の新潟で「新潟5大ラーメン」を全制覇してみませんか？
新潟は南北に長い地形のため、地域によってタイプの異なるラーメンが数多くあります。
「新潟あっさり醤油」、「新潟濃厚味噌」、「燕三条背脂」、「長岡生姜醤油」、「三条カレーラーメン」を巡りつつ、にいがたグルメ、観光スポットも楽める満腹・贅沢コース。
START
2
こまどり
5大ラーメン 濃厚味噌系ラーメンを堪能！
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新潟市の「こまどり」で誕生し、味噌ラーメンを注文すると丼が2つ出てくる全国でも稀なスタイル。
麺はうどん並みの太さの極太麺。W丼の理由は、スープが非常に濃厚なので、別丼に出汁を入れて提供し、お客さんが好みの濃さに割って食べるため。
出汁は少しずつ割って様子を見ながら調整するのがオススメ。
4
杭州飯店
5大ラーメン 燕背脂ラーメン
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煮干しの出汁が強烈に効いたスープの上に大粒の背脂がたっぷりと振りかけられている。希望すれば背脂の増量もできます。
うどんのような極太麺、生玉ねぎのトッピング、強烈なインパクトにやみつきになること必至。
5
越前屋ホテル
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三条市の市街地中心部に位置するビジネスホテル。
徒歩で約5分
6
酒場カンテツ
9
青島食堂 宮内駅前店
5大ラーメン 長岡生姜醤油ラーメン
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一見すると何の変哲もないオーソドックスな醤油ラーメンだが、スープをひと口すすると生姜がガツンと効いたシャープな味わいが口に広がります。
生姜の効果で体が芯からポカポカ温まる、雪の多い長岡の生活の知恵から生まれたラーメンです。
脂身の少ないモモ肉のチャーシューを気前よく何枚も乗せてあるのも特徴。
11
大衆食堂 正広
5大ラーメン 三条カレーラーメン
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全国に点在するカレーラーメンの歴史の中でも古い歴史をもつ三条のカレーラーメン。
20種からなる、うまみ、コク、香り、辛みのスパイスをブレンドしたスープが自慢。食べ始めは甘口だけど徐々に辛みが追いかけてくる唯一無二の味わい。
翌日、車で移動
車で約20分
12
お食事処 市玄
朝から食べれるラーメン
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まぐろの頭でとった究極のスープは、朝からでも食べれるあっさりラーメン。
「あさっぱラーメン」と寿司のセット（1,000円）が人気。市場内だからこそ味わえる新鮮なネタを楽しんで。
14
三吉屋
5大ラーメン 新潟あっさり系ラーメン
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戦後の屋台が発祥とも言われるラーメン。あっさりした中にもしっかりとしたうまみとコクがあり、物足りなさは一切感じさせない。
「毎日食べても飽きない味」とはまさにこのこと。
GOAL
