ブログ記事「たびきち」
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新潟県の魅力あるスポットを、地元在住のライターや観光協会スタッフがレポート。
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新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて⑧――ふるさとの食材でここでしか味わうことのできない料理を「レストラン ラルモワーズ」／長岡市
長岡市のフレンチレストラン「ラルモワーズ」へ。シェフの祖母が育てる野菜や県産食材を使った料理を味わいながら、素材の魅力を引き出すこだわりのフレンチを堪能してきました。
5,369ビュー
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新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて⑨――温泉街に灯りをともす古民家イタリア料理店「KOKAJIYA」／新潟市
岩室温泉の古民家レストラン「灯りの食邸 KOKAJIYA」へ。築100年超の建物を再生した空間で、地元食材やジビエを生かした料理を味わいってきました。
5,296ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
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新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて⑦――生産者とお客様を料理でつないで、想いを届ける「ついしん手紙」／新発田市
新発田市の日本料理店「ついしん手紙」へ。ブランド和牛「新発田牛」をはじめ、地元食材を生かした料理を味わいながら、生産者と料理人の想いがつながる食の魅力を堪能してきました。
4,050ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
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新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて⑤――民宿を超えた雪国A級グルメ民宿「和風いん越路」／南魚沼市
舞子高原の麓にある「和風いん越路」へ。自家栽培野菜をふんだんに使った「越路ごはんコース」を味わいながら、雪国の知恵と食文化が息づく料理の魅力を取材してきました。
4,581ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
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新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて⑥――田上町の春をホテル小柳の「筍のフルコース」で感じる／田上町
旬のたけのこを求め湯田上温泉へ。「ホテル小柳」で筍フルコースを堪能し、田上町ならではの筍のおいしさの秘密を探ってきました。
5,723ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
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新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて④――魚沼のメインディッシュはお米。古民家ホテル「ryugon」で日本一のコシヒカリをいただく／南魚沼市
南魚沼の宿「ryugon」を訪れ、雪国ガストロノミーを支える南魚沼産コシヒカリの生産者を取材。日本一とも評されるお米のおいしさの秘密と、地域に根付く食文化の魅力を探ってきました。
5,068ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
- 湯沢・魚沼エリア
新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて③――佐渡島豚による循環型経済モデルで島の活性化を「ラ・プラージュ」／佐渡市
佐渡の食材を味わうため、ラ・プラージュ へ。循環型農業で育てられた佐渡島黒豚と、島の恵みを生かしたフレンチを堪能してきました。
5,268ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
- 佐渡エリア
新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて①――十日町の今の風景をお皿に表現「会席 ゆげ」／十日町市
十日町の郷土料理店「ゆげ」へ。里山で採れた旬の食材や雪国に受け継がれる保存食文化に触れながら、この土地ならではの味を堪能してきました。
5,669ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
- 湯沢・魚沼エリア
新潟ガストロノミー おいしさの裏側を求めて②――牡蠣漁師が手掛けるカフェ「caMoco Café 湖ASOBi」で6次産業化を目指す／佐渡市
加茂湖のほとりにある「caMoco Café 湖ASOBi」へ。絶景を眺めながら、養殖業者ならではの新鮮な牡蠣を使った人気メニューを味わってきました。
6,137ビュー
- NIIGATA GASTRONOMY
- 佐渡エリア
食べるケア美味しく食べて元気になれる新潟でおすすめのお気軽な薬膳メニューのお店3選／新潟市
薬膳は苦くて難しそう…そんなイメージが変わるかもしれません。新潟市で気軽に楽しめる薬膳カフェや薬膳カレーの人気店3軒を巡ってきました。
11,380ビュー
- 古川綾子（綺麗道きれいどう）
- 新潟・阿賀エリア
今だけのお楽しみ！ ル レクチエのスイーツめぐり【後編】／長岡市・新潟市
“洋梨の貴婦人”と呼ばれるル レクチエを味わうなら今だけ。ガンジー牛乳を使った華やかなタルトや、旬の果実を楽しむかき氷を堪能してきました。
5,430ビュー
- ケバブー
- 新潟・阿賀エリア
- 長岡・柏崎エリア
【珠玉のコース料理×ペアリング＜第7弾＞】 メニューは15,000円のコース一本！アトリエキャンティが繰り出すイノベーティブ･フュージョン。／新潟市
新潟駅近くにひっそりと佇む6席だけのレストラン「アトリエキャンティ」。独創的なコース料理とペアリングで、新しい食の体験を楽しんできました。
6,604ビュー
- リョウヘイ
- 新潟・阿賀エリア
今だけのお楽しみ！ ル レクチエのスイーツめぐり【前編】／新潟市
「にいがたフード・ブランド」の一つ、西洋梨の「ル レクチエ」をご存じですか？今回は、ル レクチエのおいしさを堪能できるスイーツをご紹介します。
4,941ビュー
- ケバブー
- 新潟・阿賀エリア
唯一無二の空間で過ごす休日時間——大湯温泉「友家ホテル」／魚沼市
「普通の旅館やホテルとは全然違う」。そんな口コミが気になっていた大湯温泉の友家ホテルへ。貸切風呂や個性的な空間など、その魅力を体感してきました。
9,344ビュー
- 中林 憲司（なかばやし けんじ）
- 湯沢・魚沼エリア
食べて、買って、見学も 新潟市中央卸売市場へ潜入／新潟市
市場はプロだけの場所だと思っていませんか？実は見学や買い物、食事も楽しめる新潟市中央卸売市場へ。新鮮な食材や市場グルメを満喫してきました。
58,005ビュー
- つっちー
- 新潟・阿賀エリア
新潟中心街と日本海が一望できる！佐渡にも出やすい景色最高ホテル日航新潟／新潟市
新潟市を一望できる絶景、信濃川沿いの夜景、佐渡まで見渡せる開放感。特別な日にも、気軽なご褒美旅にもぴったりなホテル日航新潟に宿泊してきました。
8,727ビュー
- さかもとみき
- 新潟・阿賀エリア
幸せの黄色いお蕎麦／新発田市
普通のそばの約100倍のルチンを含むといわれる「ダッタンそば」。健康志向の人から注目を集める黄色いそばの魅力と、こだわりの新メニューを紹介します。
7,044ビュー
- コジマタケヒロ
- 村上・新発田エリア
冬の新潟で全国屈指の名物 寒ブリを食べるなら 圧巻の贅沢メニュー期間限定『ブリ三昧』でブリを200％味わい尽くす／新潟市
佐渡の寒ブリが美味しい理由と魅力を紹介。おさかな亭白根店では、刺身やブリしゃぶ、ブリ丼などを一度に味わえる冬限定の「ブリ三昧」が楽しめます。
23,310ビュー
- 古川綾子（綺麗道きれいどう）
- 新潟・阿賀エリア
複合商業施設「ナチュレ片山本店・ナチュレ片山ピアBandai店」の魅力を片山社長に深掘りインタビュー！／新潟市
新潟市東区の「ナチュレ片山」は、自然栽培野菜や無添加食品、日本酒などを扱う複合施設。こだわりの商品が並ぶ店内や体に優しいレストランをレポートします。
13,927ビュー
- おくちゃん
- 新潟・阿賀エリア
「つけめん らーめん 猫満」でいろいろなつけ麺を食べてみた／新潟市
背脂醤油、麻婆、台湾まで！？個性派つけ麺がそろう新潟市の人気店「らーめん 猫満」でつけ麺を食べ比べてきました。
7,094ビュー
- 田中新之助（たなかしんのすけ）
- 新潟・阿賀エリア
あのロケ地はどこ？新作映画にアニメ聖地巡礼、国民的スターのロケ情報も！／佐渡市
映画やドラマ、ミュージックビデオの舞台として数多くの作品に登場してきた佐渡島。北沢浮遊選鉱場や宿根木集落など、話題作のロケ地を巡りながら、映像作品を彩った佐渡の魅力を紹介します。
26,599ビュー
- non
- 佐渡エリア
発見と驚きの宝庫！米菓メーカーの直売所に行ってみた！！亀田製菓・栗山米菓・岩塚製菓／新潟市・新発田市・長岡市
人気米菓メーカーの直売所では、限定商品や規格外品をお得に購入できます。亀田製菓、栗山米菓、岩塚製菓の直売所を巡り、その魅力を紹介します。
241,140ビュー
- 中林 憲司（なかばやし けんじ）
- 村上・新発田エリア
- 新潟・阿賀エリア
- 長岡・柏崎エリア
うまさぎっしり新潟美食旅スタンプラリーに挑戦！人気の名物食べ歩き！！～魚沼編～／魚沼市
秘境・奥只見、魚沼ならではの酒蔵や発酵グルメを巡り、スタンプを集めてきました。
4,433ビュー
- 旅びなか
- 湯沢・魚沼エリア
長岡のお土産たくさん！平日旅！／長岡市
蔵見学で地酒を選び、老舗だんご店で甘味を満喫。仕上げは紅茶色の秘湯へ。長岡駅からバスで巡る癒やし旅に出かけてきました。
12,099ビュー
- 長岡･柏崎地域振興局★ふらっと旅を楽しみ隊
- 長岡・柏崎エリア
身近な庭園「新潟市天寿園」へ／新潟市
中国庭園や日本庭園の美しい景観を無料で楽しめる「新潟市天寿園」と人気スイーツ店「中条たまご直売店」を巡る、秋のおでかけレポートです。
6,770ビュー
- ヤマダ マコト
- 新潟・阿賀エリア
新潟でタレかつ丼を食べるならここへ行け！地元ファンの多い3店を紹介 ／三条市・新潟市・魚沼市
卵でとじないのに、なぜこんなにご飯が進むのか。新潟名物「タレかつ丼」を求めて、地元で愛される人気店3軒を食べ比べてきました。
26,625ビュー
- さかもとみき
- 新潟・阿賀エリア
- 弥彦・燕三条エリア
- 湯沢・魚沼エリア
河井継之助と酒を訪ねる旅のススメ④〈福島県只見町編〉／魚沼市、福島県只見町
10年以上の時を経て全線復旧した只見線。その車窓を楽しみながら、河井継之助ゆかりの地と奥会津の酒・食・歴史を巡る旅に出かけてきました。
9,083ビュー
- 長岡･柏崎地域振興局★ふらっと旅を楽しみ隊
- 湯沢・魚沼エリア
おなかいっぱいパワーチャージ！栃尾旅！／長岡市
ご飯持参の焼肉店！？揚げたての栃尾あぶらげや絶品ブランデーケーキなど、栃尾グルメを巡る路線バス旅に出かけてきました。
28,542ビュー
- 長岡･柏崎地域振興局★ふらっと旅を楽しみ隊
- 長岡・柏崎エリア
うまさぎっしり新潟美食旅スタンプラリーに挑戦！人気の名物食べ歩き！！～津南編～／津南町
美人の湯、名水百選、地酒にご当地グルメ。津南町を巡りながら「うまさぎっしり新潟美食旅スタンプラリー」に挑戦！温泉で癒やされ、名物を味わい、スタンプを集める旅を楽しんできました。
5,048ビュー
- 旅びなか
- 湯沢・魚沼エリア
弥彦に新オープン 他とは違う心地よい景観に見惚れる古民家カフェ「５９FU」で贅沢な時間を／弥彦村
今話題の古民家カフェ「59FU」で絶景を眺めながらスイーツをいただく。特別なひとときを過ごしてきました。
62,902ビュー
- 古川綾子（綺麗道きれいどう）
- 弥彦・燕三条エリア
