新潟ガストロノミーアワードの大賞及び特別賞を発表しました！

公益社団法人新潟県観光協会並びに一般社団法人ローカル・ガストロノミー協会では、３月９日に「新潟ガストロノミーアワード授賞式」を実施し、各部門の大賞および特別賞の発表を行いました。
 

飲食店部門100

【大賞】
my farm to table おにや／新潟市

【審査員長賞】
日本料理 蘭／新潟市

【特別優秀賞】
鍋茶屋／新潟市
龍寿し／南魚沼市
鮨 登喜和／新発田市
旬菜懐石 拓／村上市
割烹 新多久／村上市
Restaurant UOSEN／三条市

【Chef's Choice賞】
八海山 宮野屋／南魚沼市
欅苑／南魚沼市
兄弟寿し／新潟市

【女性Chef賞】
十日町 会席 ゆげ／十日町市

【インフォーマル賞】
喜ぐち／新潟市
FARM FRONT SEKINOEN／南魚沼市
やまに／魚沼市
ファミリーダイニング小玉屋／南魚沼市

【新人賞】
日本料理 福楽／新潟市

 

旅館・ホテル部門30

【大賞】
Snow Peak FIELD SPA HEADQUATERS／三条市

【審査員長賞】
松之山温泉 酒の宿 玉城屋／十日町市

【特別優秀賞】
CAVE D'OCCI ワイナリーステイトラヴィーニュ／新潟市
岩室温泉 著莪の里 ゆめや／新潟市

【温泉文化賞】
村杉温泉ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館／阿賀野市
栃尾又温泉心がほどける 五感を愉しむ 宝厳堂／魚沼市

 

特産品部門30

【大賞】
かんずり／妙高市

【特別優秀賞】
鮭の酒びたし／村上市
SMOKE和からしマスタード／南魚沼市
さどのめぐみっ茶／佐渡市
越路バーニャカウダ／長岡市
鶴の友／樋木酒造