にいがた観光ナビ

「越後姫」は、新潟県が育成したオリジナルのいちご品種です。大粒でみずみずしく、豊かな香りと強い甘み、やさしい酸味が特徴。果肉がやわらかく繊細なため、かつては県外への流通が難しく、新潟を訪れたからこそ味わえるいちごとして親しまれてきました。

例年1月頃から6月頃にかけて旬を迎え、県内の菓子店やカフェには、パフェやケーキなど越後姫を贅沢に使ったスイーツが登場します。新潟の春を彩る、華やかな味わいを楽しんでみてください。

「洋梨の貴婦人」とも呼ばれる「ル レクチエ」は、新潟県を代表する西洋梨です。芳醇な香りと上品な甘さ、果汁たっぷりのとろけるような舌触りが特徴。10月頃に収穫された果実は、約40日間の追熟を経て、11月下旬頃から出荷されます。

旬を迎えると、県内の菓子店やカフェに、パフェやタルト、ジェラートなどのル レクチエスイーツが登場します。華やかな香りとなめらかな果肉を生かした、冬ならではのぜいたくな味わいを楽しんでみてください。

信濃川流域を中心に栽培されている新潟の桃は、みずみずしく、さわやかな甘さが特徴です。7月中旬頃から早生品種の出荷が始まり、さまざまな品種へと移り変わりながら、9月中旬頃まで旬の味を楽しめます。

夏のカフェには、旬の桃を丸ごと盛り付けたパフェやケーキ、かき氷など、見た目も華やかなメニューがずらり。甘い果汁があふれる桃スイーツは、暑い季節に味わいたい新潟の夏のごほうびです。