塩引き鮭のサラダ用ソース

作り方

• 1 塩引き鮭を焼く。
• 2 にんにくを水3:牛乳1（分量外）で指で潰せる程度に15～20分程度湯がく。
• 3 すべての材料(鮭は、皮、骨を外す)をミキサーに掛ける。
• 4 お好みの野菜にかけて完成。
• 冬は、葉物、根菜などの野菜も豊富に出回り、美味しい季節です。塩引き鮭のソースをたっぷりかけて、旬の野菜をたくさん召し上がってくださいませ。※鮭は購入したものにより、塩分にばらつきがありますので、味が物足りなければ、塩を加えて調えて下さい。※だしは市販のもので構いません。