地酒を楽しむ
酒蔵めぐりにワイナリーめぐり。利き酒で好みの逸品に出会う旅。
新潟県も、山形県の庄内エリアも、日本有数の米どころ。
水の綺麗さ、酒蔵の技術もあって、美味しい日本酒には事欠きません。
意外に思われるかもしれませんが、日本酒だけではなく、焼酎も、クラフトビールも、ワインも充実。
お気に入りの銘柄を見つけてみてください。
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ぽんしゅ館 越後湯沢驛店
新潟全酒蔵の唎酒と爆弾おにぎりが楽しめる人気スポット
新潟人も知らない新潟を売る新潟の食品専門店。県内の酒蔵の日本酒やワイン、県内素材を使った洋菓子や米菓等のぽんしゅ館オリジナル商品、契約農家の南魚沼産コシヒカリ、各地で愛されてきた味噌・醤油などの調味料が揃います。また、県内全蔵の試飲ができる「唎酒番所」、南魚沼産コシヒカリ1合を贅沢に握る「爆弾おにぎり家」、糀を使ったソフトクリームが人気の「糀らっ…
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魚沼の里
郷愁を誘う美しい四季の彩りとともに、素顔の魚沼との出会いをお楽しみください。
雪国魚沼は、昔ながらの知恵を生かし、四季の喜びを感じながら自然と寄り添う暮らしを、今も大切に受け継いでいる地域です。そうした魚沼の暮らしや雪国の文化を通じて”郷愁とやすらぎ"を感じていただきたいとの想いから、「魚沼の里」が誕生しました。霊峰八海山を望む南魚沼市長森の一角、のどかな田園風景が広がる里山に、カフェ、売店、キッチン雑貨店等を併設した雪室、…
- 湯沢・魚沼エリア
カーブドッチワイナリー
海岸沿いにあるワイナリー
海岸沿いの角田浜にあるワイナリー。この地で大切に育てたぶどうだけで作ったワインを提供しています。積雪も殆どなく、冬の間の高い湿度が保たれ、梅雨が明けた夏場は熱集積が高く、降雨が非常に少ない年が多いこの地は、ぶどう栽培に絶好の土地。肥沃とはいいがたい砂地ですが、抜群の水はけ抜群。十数年前に初めてのぶどうを植えてから、毎年堆肥を入れたり、草生栽培をし…
- 新潟・阿賀エリア
越後ゆきくら館
年間を通して雪で大吟醸酒を貯蔵している雪中貯蔵庫を見学
日本屈指の豪雪地で、その雪を利用したお酒の貯蔵庫です。お一人様からガイドがご案内します。見学と試飲は無料です。【酒蔵見学】●受付時期：通年●受付時間：9時～16時●定休日：1月1日●見学所要時間：要相談●受入人数：要相談●予約：不要●試飲：有り
- 湯沢・魚沼エリア
新潟地酒 premium SAKE 蔵
新潟の地酒を気軽に飲み比べできる試飲専門店。囲炉裏席や食べ歩きメニューも楽しめます。
地酒を試飲(立ち飲み)できる専門店舗です。板塀の和風建築に、ぬくもりある和紙提灯、入口には杉玉。のれんをくぐれば、壁にずらりと日本酒が並びます。試飲はワンコイン500円で3杯。どの酒にしようか、迷うのも楽しいですね。店の奥にはくつろげる囲炉裏の席も用意。さらに、食べ歩き可能なワンハンドメニューも販売します。
- 村上・新発田エリア
岩の原葡萄園
日本ワインぶどう発祥の歴史を伝える老舗ワイナリーです。
1890年（明治23年）、日本のワインぶどうの父と呼ばれる創業者「川上善兵衛」は、この雪深い新潟・上越の地に葡萄園を拓いてワインづくりを始めました。以来100年以上の歳月を重ねて生み出された品格と、最高級ワインづくりへの果てしない情熱を今も変わらずに伝えています。
- 妙高・上越・糸魚川エリア
アグリコア越後ワイナリー
醸造所見学や試飲、地元食材の料理が楽しめるワイナリー
ワイナリーでは雪室見学、試飲（有料）が楽しめ、ワインレストランでは葡萄畑を眺めながら、地元食材を活かした多彩なメニューと越後ワイン各種を堪能できます。新規オープンしたクレープショップ「MERLOT」もおすすめです。
- 湯沢・魚沼エリア
菊水酒造（株）／菊水日本酒文化研究所
北越後・新発田に根差し、大地の恵みを醸しながら、人々の「健康」「憩」「楽」に貢献するモノ・コトづくりを追求してまいります
●主な銘柄：菊水ふなぐち、菊水の辛口、菊水の純米酒菊水が大切にしている「モノ」づくりと「コト」づくり。日本酒をもっと楽しんでいただきたい、その想いを体現する拠点となっているのが「菊水日本酒文化研究所」です。「菊水日本酒文化研究所」は一般公開をしており、有機の空間を持ち小規模で伝統的な酒造りを行う酒蔵の様子や、日本酒にまつわる3万点もの文化的資料の一…
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宮尾酒造（株）／「〆張鶴」
創業200年。脈々と受け継がれる酒造りに対する真摯な姿勢
豊かな自然に囲まれたこの地に、文政2年（1819年）に創業しました。朝日連峰を源にする清冽な伏流水を汲み、良質な地元産の五百万石を高精白し、淡麗なだけではなく味わいのある酒造りを目指しています。●主な銘柄：〆張鶴
- 村上・新発田エリア
王紋酒造（株）／体験型酒蔵リゾート五階菱
良質で芳醇。まろやかな口当たりの新潟清酒
創業1790年代（寛政年間）の老舗酒蔵。フラッグシップ「王紋」やワインのような味わいをもつ「かれん」など、幅広い種類の日本酒を揃えます。また、2022年4月には体験型酒蔵リゾート五階菱が同敷地内にオープン。コンシェルジュによる利き酒や試飲体験のほか、プロジェクションマッピングが人気です。地元みやげも豊富に扱っています。●主な銘柄：『王紋』『夢』『かれん』
- 村上・新発田エリア
胎内高原ビール園【ブルワリー】
2025年6月末日をもちましてビール製造事業を終了することとなりました
------大切なお知らせ------諸般の事情により、2025年6月末日をもちましてビール製造事業を終了することとなりました。貯蔵タンクに在庫がありますので当面の間は販売を継続いたします。残り少ない期間ではありますが、胎内高原ビールをよろしくお願いいたします。----------------------------------------------------------------------------------新潟県北部の胎内市が…
- 村上・新発田エリア
弥彦酒造（株）／彌彦「極」
神の山が育む伏流水と、全量手仕込み。新潟が認めた、本物の雫
★★★新潟駅構内「ぽんしゅ館」の人気コーナー唎酒番所、人気ランキング24カ月連続一位を達成！★★★1838年弥彦村で創業。越後の銘峰「弥彦山」の伏流水のみを使用し、米は最高級の「山田錦」と弥彦産の「愛国」、「越淡麗」、「五百万石」を丁寧に磨き、全量手作業にて厳冬期のみの小仕込みで“本物の日本酒”を追求し続けております。さらに、吟醸以上はうまれたままの姿を損なわ…
- 弥彦・燕三条エリア
笹祝酒造（株）／「笹祝」
上品で豊かな味わいがありかつ後味が爽やかです。
笹祝酒造には、いくつかの品種の清酒がありますが、それぞれのお酒に特色を持たせています。笹祝酒造のお酒は上品で豊かな味わいがあり、かつ後味が爽やかです。畠山杜氏と蔵人は目標を持って酒造りに取り組んでいます。●主な銘柄：笹祝、竹林爽風【酒蔵見学】●受付時期：通年●受付時間：要相談●開催日：土日祝 10時～12時、13時～17時（平日の見学は電話でお問い合わせ）●見…
- 新潟・阿賀エリア
大洋酒造（株）／「大洋盛」 常設展示場「和水蔵（なごみぐら）」
山紫水明の地、豊穣なふるさと、越後村上の地酒「大洋盛」
1972年、大洋酒造は全国に先駆けて鑑評会出品向けの吟醸酒を発表しました。各鑑評会では、平成19年の関東信越国税局酒類鑑評会にて新潟県第一位を受賞するなど、数々の賞を戴いております。今では、「大吟醸大洋盛」は、地元産の新潟県開発米「越淡麗（こしたんれい）」を100％使用、水は地元の自然水100％、造り手も杜氏以下、全て地元出身の熟練酒造技能士によって醸されて…
- 村上・新発田エリア
たからやま醸造（株）／「宝山」
越後杜氏による丹精込めた蔵出しの味 当主の座敷で銘酒の試飲もできる「酒蔵勧学」が人気。
創業100年を越える昔ながらの伝統的な酒造り。弥彦の山のふところに抱かれた越後平野の良質米を、昔ながらの伝統を守りつつ、一滴、一滴、まごころ込めて造っています。当主の座敷で銘酒の試飲もできる「酒蔵勧学」が人気。宝山大吟醸は平成6年、9年と、春の全国種類品評会の金賞に輝いた誉れの銘酒です。●主な銘柄：宝山【酒蔵見学】●見学時間：10時～、14時～ ※10名様以上…
- 新潟・阿賀エリア
今代司酒造（株）／「今代司」
新潟駅から歩いて行ける酒蔵。淡麗で雅味ゆたかな利き酒を楽しむ
今代司は、湊町・新潟の玄関口である新潟駅から一番近い酒蔵。現在地は近くに新発田藩の米蔵があった場所で、明治三十二年に建てられました。歴史を感じさせる建物でありながら、新潟駅から徒歩約15分というアクセスの良さが嬉しいところ。1767年創業、老舗としての暖簾を守り、淡麗で雅味ゆたかな味を極め続けています。「菅名岳」の天然水を用い、良質な酒米をさらに吟味し…
- 新潟・阿賀エリア
朝日酒造（株）/酒楽の里あさひ山
ふるさとに育まれた酒。酒と食の魅力をじっくり味わえる。
ふるさとに育まれた酒。母なる大河、信濃川。その支流、渋海川のほとり。そこは蛍が舞い、紅葉萌える美しきふるさと、越路。この地に生まれた朝日酒造は、ふるさとのよき米と清冽な仕込み水、そして深々と降り積もる雪花の恵みを授かり、時の流れを超えて多くの人々に愛され続ける酒を醸し続けたい。その一途な想いのもと、伝承の心と技を磨き、人の心に染み入る酒を、いつま…
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諸橋酒造（株）／「越乃景虎」
雪深い越後の山里より蔵人の情熱をたくして
「越乃景虎」醸造元の諸橋酒造株式会社は弘化4年(1847年)創業という、170年以上の歴史を持つ蔵です。100パーセント新潟県産米「山田錦」「高嶺錦」「五百万石」「越淡麗」「こしいぶき」を使用しています。●主な銘柄：越乃景虎
- 長岡・柏崎エリア
麒麟山酒造（株）／「麒麟山」
創業より一貫して辛口にこだわり続けています
天保14年の創業より、代々の当主が頑に守り続けてきた酒づくりへのこだわりと「淡麗辛口」の酒づくりに適した周辺の豊かな自然環境が生んだ、麒麟山の辛口。●主な銘柄：麒麟山【酒蔵見学】●受付時期：5月3日のみ●受付時間：10時～15時●見学所要時間：要相談●受入人数：要相談●予約：要相談
- 新潟・阿賀エリア
白龍酒造（株）／「白龍」
原料にこだわり、酒造りに最適な米「五百万石」を使用した酒造り
白龍酒造は、白鳥で有名な瓢湖のある阿賀野市にあり、160年に渡って日本酒を造り続けています。新潟の美味しい米、豊かな水、深い雪の寒さという恵まれた自然環境の中で、卓越した技術を持つ越後杜氏の伝統の技を受け継ぎ、米作りから取り組み、最新設備を取り入れて、越後杜氏を筆頭に蔵人たちが丹精込めて美味しい日本酒造りを一筋に取り組んでいます。●主な銘柄：白龍
- 新潟・阿賀エリア
福顔酒造（株）／「五十嵐川」
三条市の良質米と五十嵐川を神の恵みとして酒造りしています
三条は下田の大自然で生まれ育った福顔（ふくがお）。名前の由来は、飲む人が福の顔になる旨い酒。つまり、旨い酒を飲んで福顔になってほしいという、創業者の理念をそのまま蔵元名にしました。それから一世紀以上経った今でも、この理念を頑なに守り続けていると蔵元一同自負しております。ただ、飲む人の心に残る酒を造り続けていきたいとの願いがそこにあります。高い山々…
- 弥彦・燕三条エリア
越つかの酒造（株）／「代々泉」
伝統ある酒蔵で見学や試飲が楽しめる酒蔵
当蔵は伝統ある『塚野酒造』と技のある『越酒造』が合併し、平成8年に『越つかの酒造』と名を改め更に皆様に喜んでいただけるよう、美味しい酒造りに励んでおります。当蔵では、あらかじめご予約いただければ、蔵見学が可能です。蔵のなかをご説明いたします。現在でも「塚野酒造」創業当時の建物で酒作りを行っています。昔の面影を偲ぶことができます。蔵見学の後、お酒の…
- 新潟・阿賀エリア
（資）竹田酒造店／「かたふね」
「米」の旨味を十分に味わえるお酒です
昨今もてはやされている淡麗辛口タイプに比べると、ふっくら丸く辛さと調和した甘みがあります。本来、日本酒は味があるもの。口に含んだ時にパッと深みが広がり、喉元でスッと切れる。そう言う幅のある酒が理想。需要があっても水のような酒は造りません。●主な銘柄：かたふね、潟舟【酒蔵見学】●受付時期：11月中旬～2月●受付時間：13時～16時●定休日：不定休●見学所要時間…
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塩川酒造（株）／「越の関」
伝統の酒造りと酒蔵見学、試飲が楽しめる老舗酒蔵
仕込み蔵は大正元年（1912年）に建てられた土蔵倉。内部には冷却用サーマルタンク25基が配備され、高級酒造りに特化した仕様となっています。冬場は仕込みタンク、夏場は貯蔵用のタンクとして使用し、屋外の貯蔵用大型冷蔵庫3基を併用することにより、全商品が5℃前後にて冷蔵管理できる体制です。仕込み水、洗い水共に砂丘地帯で砂濾過された中硬水の地下水を使用しており、…
- 新潟・阿賀エリア
妙高酒造（株）／「妙高山」
精米から麹・酵母・出荷管理一貫して自社蔵で酒造りをしています
仕込水が妙高山の伏流水で超軟水なため口当たりがやわらかく、旨味を感じ、すべらかに杯が進むお酒です。また、酒造りの工程をひとつひとつ丁寧に進めることにより、気品のあるお酒を感じてもらえる造りに励んでいます。酒蔵見学は事前にご相談ください。●主な銘柄：妙高山
- 妙高・上越・糸魚川エリア
金升酒造（株）／「金升」
飯豊山系の伏流水と地元の酒米で醸す、歴史ある酒蔵
創業文政 5年（ 1822年）。屋号の「金升」は差し金と升を表し「正確に間違いなく正直に商売いたします」という由来があります。飯豊山系の伏流水を仕込み水に、地元産酒米「五百万石」を原料米に使用し、飲みごたえがあり、かつ後口がきれいな酒を目指しています。また、仕込み蔵の冷房などの四季醸造方式を早くから取り入れ、よい酒を安定してお客様にお届けできる様に努力…
- 村上・新発田エリア
（株）マスカガミ／「萬寿鏡」
品質と商品構成で地酒のオンリーワンをめざす
マスカガミは、創業は明治25年、越後の小京都、加茂市に所在しています。粟ヶ岳水系の水を使用し、常に高品質の酒造りを目指しています。高精白が自慢で、普通酒でも、吟醸並みの60％以下です。●主な銘柄：萬寿鏡
- 弥彦・燕三条エリア
葵酒造（株）／「Maison Aoi -めぞん あおい-」
160年以上続く蔵に、新しい風を吹き込み、文化を醸す
安政年間（江戸末期）創業。大正時代には酒の仕込みから貯蔵管理が可能な赤煉瓦造りの大蔵と全国でも珍しい高さ20メートルの六角形の煙突を建設。2007年には、その貴重な工法と歴史的、文化的価値が認められ国の登録有形文化財に登録される。 事業承継により再出発し、2025年より若い蔵人たちが中心となって手造りを基本とした酒造りに励んでいる。●主な銘柄：Maison Aoi【酒…
- 長岡・柏崎エリア
津南醸造（株）／「霧の塔」
雪と森と水と大地の恵みに感謝して醸す酒
霧の塔、名水の恵、雪美人の醸造元である津南醸造は、雪国新潟にあっても名だたる豪雪地であり、魚沼コシヒカリの産地としても有名な津南町にあります。米どころ新潟県産の酒米「五百万石」と苗場山系の雪解け水が悠久の時を経て湧き出す超軟水で、じっくり作った銘酒をどうぞお楽しみ下さい。●主な銘柄：霧の塔
- 湯沢・魚沼エリア
高の井酒造（株）／「越の初梅」
雪中貯蔵酒発祥の酒蔵で見学や試飲が楽しめる酒蔵
全国で初めて雪中貯蔵酒に挑戦した高の井酒造。小千谷の契約栽培米を原料に使い、越後杜氏の高度な技で作られたお酒は、清らかで淡麗な味わいです。雪は清浄な空気、清冽な水、素晴らしい自然の恵みをもたらし、この恵みをお酒に込めて皆様にお届けしたいという願いをモットーに酒造りを行う酒造です。また、2022年3月25日に蔵元直売所「ゆきみず庵」を新規OPENします。実際…
- 長岡・柏崎エリア
（株）松乃井酒造場／「松乃井」
人と風土が酒を育てる
雪国の清冽な空気の中、赤松林から湧く清水の流れる横穴では純米酒が静かに眠っている。雪は大気を浄化し、温度を一定に保つ。環境、米、水、先代が選んだこの土地には酒造りに重要な要素が全て揃う。酒はいきものだ。蔵人は言葉を持たない米や麹、酵母に話しかけ、耳を傾けながら手を動かす。どこまで酒の心を見つめることができるか。経験と勘は酒造りの命である。その手綱…
- 湯沢・魚沼エリア
よしかわ杜氏の郷
おいしさを発信するLOHAS（ロハス）な農村
米どころ・酒どころで知られる吉川区は杜氏の輩出地としても知られています。よしかわ杜氏の郷では、吉川の伝統文化・技術を付加して作られる地酒、乳製品の製造・販売が行われ、吉川の味・技を味わうことができます。
- 妙高・上越・糸魚川エリア
越後桜酒造（株）／「大吟醸 越後桜」
良い水とうまい米が奏でるハーモニー 新潟の地酒
越後桜酒造では、生しぼり酒の試飲や蔵限定のお買い物が楽しめます。VR酒蔵見学始めました。酒蔵の中を360°で体感してみませんか！普段見れない場所もVRでは見ることが可能です。●主な銘柄：大吟醸 越後桜、越乃日本桜
- 新潟・阿賀エリア
新潟銘醸（株）／「長者盛」
米にこだわる 水にこだわる 人にこだわる 環境にこだわる
当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。淡麗辛口として知られる新潟清酒の中でも、特にきめの細かい上品なコクとすっきりとした後味が特徴です。その最高級品である大吟醸は、杜氏蔵人が心を一つにし全身全霊を掛け鑑評会入賞を目標に醸し出されます。 ●主な銘柄：長者盛、越の寒中梅
- 長岡・柏崎エリア
柏露酒造（株）
旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受け継いだ歴史の長い酒蔵です。
柏露酒造は「今よりもっと旨い酒、愛される酒を。」をモットーに、日々皆様へ「美味しい」と言っていただける酒を目指し奮闘しております。蔵見学は要予約ではございますが、通年行っており（土日祝日を除く）、時期が合えば仕込みの風景などもご覧いただくことも可能です。試飲場でのテイスティングや、お酒の販売も行っておりますのでお気軽にお問合せください。また、柏露…
- 長岡・柏崎エリア
（株）武蔵野酒造／「スキー正宗」
新潟の気候風土を活かした手作りの酒造り。
上越市高田、歴史ある城下町として栄え、今でもそのなごりある街中の一角に蔵があります。日本スキー発祥の地であることから命名された「スキー正宗」はやや甘口、NHK大河ドラマ・天地人に登場する戦国武将・上杉謙信公の居城から命名された「春日山天と地」はやや辛口タイプのお酒です。一滴一滴に魂を込めた逸品をお楽しみ下さい。HPでの通信販売あります。●主な銘柄：スキ…
- 妙高・上越・糸魚川エリア
白瀧酒造株式会社
「上善如水」や「湊屋藤助」で知られる雪国・越後湯沢の酒蔵
白瀧酒造は「上善如水」や「湊屋藤助」などの銘柄で知られる日本酒の蔵元です。豪雪地帯特有の清冽な軟水と、こだわりぬいた国内産の酒造好適米、そして蔵人の経験と充実した設備を駆使して、安心・安全で美味しいお酒を造り続けています。白瀧酒造のショールームでは、自慢のお酒の試飲ができます。【酒蔵見学】●期間：11月〜3月末●開催日：月曜日（休業日を除く）●時間：10…
- 湯沢・魚沼エリア
池浦酒造（株）／「和楽互尊」
良い米・良い水・良いお酒。地元を中心に御愛飲いただいています
創業は天保元年（1830年）、この地に良い水が湧出ることから酒造りが始まりました。以来170余年、地元の良い米を用い、品質本位の丁寧な酒造りで、すっきりとしてかつ旨みのある、飲み飽きしない酒を目指しております。酒名は、昭和の初期、先代が尊敬し交流を深めた長岡の事業家であり思想家の野本恭八郎先生の「互尊精神」に共鳴、また時の漢学者安岡正篤先生の助言を受け…
- 長岡・柏崎エリア
ふじの井酒造（株）／「ふじの井」
のど越しの良さは長期低温醸造と汲めどもつきせぬ不二の井戸
美しい砂浜の海岸線と赤松林に囲まれた景勝の地、新発田市藤塚浜。新潟県立紫雲寺記念公園隣に美酒を醸す蔵、ふじの井酒造はあります。蔵の名前の由来は古来より伝わる「不二の井戸」から。藤塚浜は江戸時代から隆盛を極めた北前船が水の積込みをした土地です。不二の井戸の水は酒造りが難しいとされる軟水系ですが、不思議と醗酵旺盛にしてまろやかな酒に仕上ります。当蔵で…
- 村上・新発田エリア
頚城酒造（株）／「久比岐」
米・水・人と新潟にこだわった、本物の「地酒」を醸します。
当蔵酒造りの原料米は、大吟醸に使用する兵庫県産山田錦以外は全て新潟県産米を使用しております。その中には、十数年来続く地元農家との契約栽培米もあり、現在、蔵人を含む地元柿崎の八名の農家に契約栽培をお願いしております。そして、厳選された原料を惜しみなく精白することにより、雑味の少ない後口の旨い酒造りを目指しております。ちなみに、近年の蔵内平均精米歩合…
- 妙高・上越・糸魚川エリア
村祐酒造（株）／「花越路」
あたりの良さ、切れの良さ、米の旨味が感じられる
呑んだ時の清潔感が感じられるよう心掛けています。高精白のため手造り、新潟県産米を使用し、冬期醸造しています。●主な銘柄：花越路
- 新潟・阿賀エリア
石本酒造（株）／「越乃寒梅」
スッキリとして繊細、後味に米本来の旨みが感じられます。
極めるということ、頑であるということ、創業以来一貫して旨い酒造りに徹すること。これが越乃寒梅の酒造りです。●主な銘柄：越乃寒梅
- 新潟・阿賀エリア
お福酒造（株）／「お福正宗」
飲むほどに福招く酒
清冽な当蔵固有の自然湧水“大清水”と、吟味を重ねた優良米を使い、寒冷の季節にこだわって丁寧に醸される お福酒造の銘酒「お福正宗」。それは、伝統を受け継ぐ越後杜氏の秘技から生まれる清酒の数々は、まろやかな風味、芳醇な香りを持つ銘酒として、多くの人々に愛されつづけています。 ●主な銘柄：お福正宗【酒蔵見学】●受付時期：通年（土日祭日・年末年始は休）●受付時…
- 長岡・柏崎エリア
加藤酒造店
名水と良米の結晶「金鶴」の蔵元
創業大正4年（1915年）。現在、蔵は名水を求めて金井に移転。島内消費7割。佐渡の人々に愛される銘酒「金鶴」は、島外ではあまり知名度が高くありません。しかしながら、自然栽培農法の米作りから行う純米大吟醸「上弦の月」など、そのポリシーと味わいは、全国の地酒ファンを惹きつけてやみません。無料試飲可。
- 佐渡エリア
尾畑酒造
世界にはばたく銘酒「真野鶴」
明治25年(1892)創業で「真野鶴」の蔵元。日本最高峰 全国新酒鑑評会に於きましては栄えある「金賞」を2001年より通算10回の受賞、またイギリス・ロンドンで開催されたＩＷＣに於きましても栄えある「ゴールドメダル」2004・2007・2015年と受賞しております。酒蔵見学や試飲販売も実施しております。
- 佐渡エリア
長谷川酒造（株）／「越後雪紅梅」
天保十三年創業以来、同じ摂田屋で、昔造りの酒を造り続けてます
明治・大正時代に造られた蔵の中、昔からの道具で、ひとつひとつ丁寧に酒造りをしています。小さな蔵だからこそできる、本当の手造りの酒をお届けします。蔵(一部)見学、試飲・直売を行っています。ネットショップも有ります。●主な銘柄：越後雪紅梅、初日正宗、越後長岡城
- 長岡・柏崎エリア
北雪酒造
佐渡の自然と語らい あわてずあせらず良酒を醸す。
北雪酒蔵のYK35は、佐渡島内で契約栽培した山田錦を磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。特にこの雫酒は醪を機械で搾ることなく、酒袋に入れて吊り下げ 滴り落ちてきた雫だけを集めたお酒です。雫酒ならではの香り、繊細な味と軽い後味をお楽しみいただけます。【酒蔵見学】●受付時期：5月～10月●受付時間：8時～16時30…
- 佐渡エリア
上越酒造（株）／「越後美人」
古式を大切に今様を探り心込めた酒造り
きれいな、やわらかな飲み口のお酒を造っています。酒蔵見学は可能です。事前にご連絡ください。●主な銘柄：越後美人、越の若竹【酒蔵見学】●受付時期：通年●受付時間：9時～16時●定休日：年末年始、夏季休業あり●見学所要時間：要相談●受入人数：1名様から可能、団体様も受入可能●予約：要予約
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