新潟の各地域に根付く、文化や歴史、風土を「食」を通じて体験できる「NIIGATA プレミアムダイニング」。 今注目されている県内の若手シェフたちが、県内有数の歴史的建造物で腕を振るまいました。 当日の会場の様子は動画でご覧いただけます。
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