鯵のなめろう

作り方

• 1 鯵を三枚におろし、骨を抜き、皮をむく。
• 2 ねぎ、青しそ、みょうがを切る。
• 3 しょうがをおろす。
• 4 鯵を細かく切る。
• 5 みそと材料を合わせる。
• 6 ごまをふる。
• 鯵は新鮮なものを使いましょう。