にいがた観光ナビ

その昔、昭和の頃、燕の洋食器産業が盛んな頃、釜めしは値段が高く庶民にはまだまた一般的に食べれるものではなかった。会社の社長族が接待や自ら食するなどしていた。その背景から、市内の飲食店の店主らが一般庶民にも気安く食べられるようにと普及に努めた結果、市内に釜めしを提供する店舗が広がっていった。