鶏肉のネギロール

作り方

• 1 鶏肉に薄く切れ目を入れる。
• 2 1の鶏肉をしょうゆ、酒同割、こしょう少々の地で軽く洗う。
• 3 2の水気をキッチンペーパーでふき取り片栗粉を振る。
• 4 割ったねぎを鶏肉で巻き込みラップし、ラップの上から穴を数か所開ける。
• 5 耐熱容器に乗せ電子レンジ200W4分、裏返して4分。
• 6 粗熱が取れたらフライパンで焼き目をつける。
• 7 切りそろえ、お好みでわさびしょうゆでアクセントをつける。
• やわ肌ねぎの甘みとうまみを逃がさず、閉じ込めておいしさを引き出した鶏肉ロールです。家庭でも簡単にできるよう、電子レンジで作ってみました。