にいがたお宿の晩ごはん

新潟の食は美味しいと評判ですが、なぜ、この土地でこの料理が食べられるのでしょうか？
どうして豊かな食文化が根付いているのでしょうか？

その背景には必ず、その土地の歴史・文化・風土などがあり、愛情とこだわりを持つ生産者がいるはずです。

「にいがたお宿の晩ごはん」では、
「食で地域のストーリーを知る」「お宿自慢の料理を食す」「美味しいストーリーを旅する」この３つの楽しみ方をご用意しました。

にいがたのお宿で、まだ知らない美味しい話に出会ってみてはいかがでしょうか。

詳しくはこちら >>　https://www.niigata-ryokan.or.jp/bangohan/