かんずり

かんずり

新潟県妙高市(旧新井市)に古くからつたわる香辛調味料「かんずり」。
妙高の唐辛子と糀、柚子、海の塩を材料に、じっくり3年かけて作られた発酵調味料。隠し味におすすめ。
塩漬けした唐辛子を雪にさらす風景は冬の風物詩となっています。

基本情報

住所新潟県妙高市西条438-1
交通アクセス●トキ鉄・妙高はねうまライン「新井駅」より車で5分
●上信越自動車道「新井SIC」より車で15分
駐車場●普通車:有り
営業時間●営業時間:8時30分~17時30分
●定休日:土曜日、日曜日

問い合わせ先

問い合わせ先(有)かんずり
電話番号0255-72-3813
FAX番号0255-72-0344
関連サイト

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