にいがた観光ナビ

創業は寛永元年(1624年)。北国街道沿いである現在地で、粟飴、翁飴、笹飴を創製、販売し続ける日本で一番古いあめやです。水飴と寒天で作る翁飴は、高田城城主の参勤交代の土産に使われていました。日持ちの良さと独特の食感が江戸を通じて全国に広まったと言われています。