にいがた観光ナビ

美味しいそばが食べたくなったら、ぜひ長岡小嶋屋へ。越後に伝わるそばの製法海藻つなぎの「へぎそば」や、こちらも新潟名物の「タレかつ丼」など、真心こめてご提供しております。
人気メニューの「天へぎ」は、独特の器「へぎ」に「手振り」で盛り付けたへぎそばに、海老や季節の野菜などの天ぷらを添えたもの。のど越しの良いそばとカラリと揚がった天ぷらの絶妙なハーモニーをお楽しみください。