新潟濃厚味噌ラーメン発祥の店！「こまどり」の味噌ラーメンを食べてみた／新潟市

2019年12月28日いいね 27857ビュー

こんにちは。ともです。

新潟5大ラーメンのひとつ「新潟濃厚味噌ラーメン」。

新潟市西蒲区にある「こまどり」は、新潟濃厚味噌ラーメンの発祥の店と言われており、お昼時はいつも行列ができるほどの人気店。

なので、行くときは並ぶ覚悟をしないといけないのですが、先日たまたま通りかかったらすんなり入れそうな雰囲気だったのでお邪魔しました。並ばずに入れたのはこれが初かも！！

注文したのはもちろん「味噌ラーメン」。

メニューには新潟濃厚味噌の記載がありませんが、味噌ラーメンがそれに該当します。

ラーメンの奥に映っているのは、割りスープ。このスープは、味噌の濃さを自分で調整するのに使います。
私はこの濃厚なスープが好きなので割らずにいただきました。

濃厚な味噌スープは何種類もの味噌をブレンドしたこだわりのスープ。
この濃厚な味噌の味わいは、一度味わうと病みつきに。

それにしても… もやしとキャベツってなんでこんなに味噌にあうんだろう。
もう最高！！

ほぼもやしと同じ太さの麺もスープに絡んでいい感じ。

本当は名物のギョーザも食べたかったのですが、お腹いっぱいで断念…。

だってどんぶりのサイズがこれですよ。