加賀の井酒造

かがのいしゅぞう

創業350余年、糸魚川の地で育まれた酒造りを見学

創業は慶安3（1650）年と、新潟県最古の酒蔵を持つ酒造会社。

「酒は水しだい」という考えのもと、当時多くの井戸を掘るなかで水質に恵まれた地下水を見つけました。現在でもその水を使って酒造りをしています。

コクやうま味がつよい味わいが特徴の代表銘柄「加賀の井」の“加賀”とは石川県の旧国名のことですが、参勤交代の折に加賀藩の本陣がこの地に置かれ、藩主がこの酒を好んだことから命名されました。
施設内の見学も可能で、製造工程や歴史を学ぶことができます。（試飲希望の場合は2日前までに要予約）

エリア: 妙高・上越・糸魚川エリア

カテゴリー: 地酒・地ビール・ワイン

基本情報

住所	新潟県糸魚川市大町2-3-5
交通アクセス	【車】北陸道糸魚川ICよりR148経由糸魚川方面10分　【電車】糸魚川駅より徒歩3分
駐車場	あり（大型バス駐車可）
営業時間	10:00～17:00
備考	【蔵元見学】期間：通年定休日：不定休（土、日、祝日は事前にご連絡をお願い致します）時間：10:00～17:00 所要時間：約30分見学内容：酒造棟外部から製造工程（洗米セクション・仕込室・貯蔵室・瓶詰室）のご案内人数：１名様から３０名様くらいまで予約：スタッフからのご案内及び、ご試飲希望の場合は2日前までにご予約をお願い致します予約受付電話番号：025-552-0047