新潟県観光協会

江戸末期から明治初期に開港した5港の一つ、新潟・古町は、京都・祇園や東京・新橋と並び称された花街です。現在も古町芸妓が料亭などで活躍し、みなとまちの文化を今に伝えています。

信濃川と阿賀野川が育む肥沃な越後平野と、豊かな海の幸に恵まれた日本海。良質な米と新鮮な魚介がそろうこの地域では、新潟ならではの寿司文化が育まれてきました。

越後平野で育った米や各地の食材は、舟運によってみなとまち新潟へ集まりました。米どころとしてはもちろん、発酵食品をはじめ多彩な食文化が育まれ、北前船を通じて各地へと広がりました。

阿賀野川舟運の中継地として栄えた津川では、霧が発生しやすい湿潤な気候を生かし、独自の発酵文化が育まれてきました。現在も糀などを使った地域ならではの食文化が受け継がれています。

舟運によって多くの物資や人が集まり、交易の地として栄えた沼垂。酒や味噌、醤油などの醸造業が発展し、現在もまちの随所に発酵文化の面影が残っています。

市｜約200年の伝統を受け継ぐ古町芸妓は、みなとまち新潟を代表する文化の一つです。老舗料亭や歴史ある建物で、新潟の料理とともに艶やかな舞や唄を楽しめます。

新潟の旬の食材や郷土料理を味わえる日本料理店です。歴史ある空間で、季節の味覚を生かした会席料理をゆっくりと楽しめます。

江戸時代から続く歴史ある料亭です。約2,000坪の庭園に趣の異なる離れ座敷が点在し、美しい庭を眺めながら季節の料理を楽しめます。

新潟を代表する豪商・齋藤家が1918年に建てた別邸です。砂丘地形を生かした回遊式庭園と近代和風建築が調和し、秋には美しい紅葉も楽しめます。

歴史ある豪農の邸宅と日本庭園を生かした施設です。趣ある建物や庭園に囲まれながら、グランピングなどの特別な滞在を楽しめます。

越後の豪農・伊藤家の邸宅を公開する博物館です。約8,800坪の敷地に広がる豪壮な建築や美しい庭園が見どころで、春には大藤棚も見頃を迎えます。

豪農・伊藤家で祝い事の際に行われてきた、伝統の「三人餅つき」を体験できます。職人の指導を受けながら息を合わせて餅をつき、できたての味も楽しめます。

創業250年以上の歴史を持つ今代司酒造で、酒蔵見学を楽しめます。スタッフの案内を受けながら、日本酒造りの工程や地域の歴史、発酵文化について学べます。

1905年創業の峰村醸造では、歴史ある蔵を見学できます。味噌造りの文化に触れられるほか、味噌や発酵食品などの買い物も楽しめます。

阿賀野市の豊かな自然の中で生まれる、ヨーグルトやアイスクリームなどの乳製品。その製造工程を工場見学を通して知ることができます。

北前船で北海道から新潟へ運ばれ、阿賀野川をさかのぼって会津へ伝わった身欠きにしん。その歴史を背景に生まれた、糀を使ったこの地域ならではの発酵食です。

ブナの森に囲まれた、自然豊かな山あいの一軒宿です。山菜や川魚など地元の旬の食材を使った料理を味わえるほか、そば打ち体験も楽しめます。

農家民宿では、地元で採れた野菜や山菜などを使った郷土料理を味わえます。地域の暮らしに根付いた素朴な料理を通して、奥阿賀の食文化に触れられます。

自ら育てた食材や地元の素材を使い、昔ながらの製法で作る料理を味わえる農家民宿です。畑仕事などの体験を通して、地域の日常や人々の暮らしにも触れられます。

日本最長の川・信濃川を水上バスで巡ります。新潟市街や萬代橋など、河畔の景色を水上から眺めながら、みなとまちならではのクルーズを楽しめます。

かつて舟運で栄えた阿賀野川を遊覧船で巡ります。四季折々に表情を変える山々と雄大な川の流れを眺めながら、ゆったりと船旅を楽しめます。

阿賀野川沿いに温泉宿が並ぶ、自然豊かな温泉地です。エメラルドグリーンに輝く湯が特徴で、雄大な川の流れを眺めながらゆったりと過ごせます。

角田山の麓に広がる、自然豊かな都市公園です。春の桜や菜の花、秋のコスモスなど四季折々の花を楽しめ、夏の終わりには巨大なわらアートも登場します。

かつて農業用のため池として利用されていた瓢湖は、現在では多くの野鳥が集まる湖です。ラムサール条約登録湿地でもあり、冬には多くの白鳥が飛来します。

五頭温泉郷の宿泊者を対象に、早朝の瓢湖へ向かう無料バスが運行されます。朝日に輝く静かな湖面で、白鳥たちが羽を休める幻想的な風景を楽しめます。

霊峰・白山の麓に佇む慈光寺で、自然に包まれながら心を整える浄心体験ができます。水のせせらぎや杉並木の静けさに耳を澄ませ、ゆったりとした時間を過ごせます。

日本一のスギとされる「将軍杉」をはじめ、阿賀町に残る巨木や銘木を巡ります。長い年月を生き抜いてきた木々に触れ、その生命力と豊かな自然を感じられます。

角田山の麓、ぶどう畑に囲まれたカーブドッチワイナリーに佇む全10室の宿です。ワインと料理、自然に囲まれながら、ゆったりとしたワイナリーステイを楽しめます。

角田山を望む広大なぶどう畑の中にあるワイナリーです。醸造棟や畑を巡りながら、専属スタッフの案内でワイン造りやカーブドッチの歴史について学べます。