にいがた観光ナビ

創業は慶安3（1650）年と、新潟県最古の酒蔵を持つ酒造会社。

「酒は水しだい」という考えのもと、当時多くの井戸を掘るなかで水質に恵まれた地下水を見つけました。現在でもその水を使って酒造りをしています。

コクやうま味がつよい味わいが特徴の代表銘柄「加賀の井」の“加賀”とは石川県の旧国名のことですが、参勤交代の折に加賀藩の本陣がこの地に置かれ、藩主がこの酒を好んだことから命名されました。
施設内の見学も可能で、製造工程や歴史を学ぶことができます。（試飲希望の場合は2日前までに要予約）