にいがた観光ナビ

新潟県ではアカムツ(のどぐろ)とホッコクアカエビ(南蛮エビ)、新潟市ではそれに加えてアカアマダイ、サクラマス、ヤナギムシガレイを全国に誇る水産物として発信しています。

この展示では、これら5種の生体情報、水産物としての魅力をパネルや動画解説、食品サンプルを使った食べ方見本などを用いて紹介します。

企画展にあわせて、館内レストランでの【先着500食限定・のどぐろ限定定食の割引提供】や、9月には【研究者×漁業者による特別トークセッション】も実施されます。