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豪雪地の暮らしに触れよう！ 【 豪雪地の暮らし体験 】

古民家の地炉端を再現したスペースで、囲炉裏にあたりながら、地元の話や食を体験してみませんか？昔ながらの大根煮、あんぼ、くし餅、甘酒などをご用意しています。心も体も、あったまっていってください。

  • 湯沢・魚沼エリア
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地炉端体験

魚野川鮎まるかじり祭と魚沼醸造の甘酒ツアー

鮎グルメと甘酒工場を巡る日帰りバスツアーです。

人気イベント「魚野川鮎まるかじり祭」へ出かける日帰りバスツアー！鮎の塩焼き1尾、地酒1杯、南魚沼産コシヒカリのどんぶり1杯、さらに800円分の飲食チケット付きで、魚沼の旬の味覚を満喫できます。あわせて訪れるのは、世界最大級の米糀・甘酒工場「魚沼醸造」。自然の恵みを生かした糀製品の製造工程を見学し、魚沼の水でつくる糀甘酒の試飲も楽しめます。お菓子詰め合わ…

  • 湯沢・魚沼エリア
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魚野川鮎まるかじり祭と魚沼醸造の甘酒ツアー

ヒスイカクテル

ヒスイ色をイメージした糸魚川限定のご当地カクテル。店舗ごとに異なる味わいを楽しめます。

糸魚川らしい「ヒスイカラー」と「地酒等」を使ったご当地カクテル。全6種類あり、参加各店で違う味わいが楽しめる。

  • 妙高・上越・糸魚川エリア
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ヒスイカクテル

発酵暮らし講座ワインセミナー

ワインセミナー講座を行います！

発酵食品への知識を深めるための新たなイベントの開催が決定いたしました！講師にはスタシオンの坂井先生をお招きしております。申込はこちらから→《申込フォーム》メールアドレスをお持ちでない方は0258-86-8545までお問い合わせください。【受付時間9時～17時、火曜休み】

  • 長岡・柏崎エリア
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発酵暮らし講座ワインセミナー

“暮らす”を感じる旅 ～佐渡で楽しむもちつき体験～

もちつき体験を楽しみませんか？

もちつきは昔から、人々が集い、笑い、季節の節目を祝う大切な時間でした。今回は、佐渡島の静かな農村で、昔ながらの杵と臼を使った餅つき体験ができる冬限定の特別なプランをご用意しました。佐渡の古民家で暮らし、お米農家を営む渡邉さん。アメリカから嫁いだマリさんは英会話教室をしており、日ごろからご自宅では子どもたちのにぎやかな声が響き渡ります。渡邉家のキッ…

  • 佐渡エリア
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“暮らす”を感じる旅 ～佐渡で楽しむもちつき体験～

雪月花特別便「雪月花夕日便」

日本海の夕日×極上グルメの特別便

夕暮れに染まる日本海を眺めながら、新潟県産の食材をふんだんに使った特別なお重と地酒を楽しめる、期間限定の「特別便」を運航します。お食事は、糸魚川市の名店「割烹 汐路」による、この便のためだけに仕立てられた特製三段重。甘みととろけるような舌触りが魅力の“甘えび”は、近年その漁獲量が減少し、なかなか味わう機会の少ない逸品。その他にも、新潟の海の幸を中心…

  • 妙高・上越・糸魚川エリア
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雪月花特別便「雪月花夕日便」

雪国A級グルメ

安心・安全な食を追求する日本初のプロジェクト

雪国A級グルメとは、食材の情報公開を行い、安心・安全な食を追求する日本初のプロジェクト。地場の食材を使い、雪国伝統の調理法を生かした本物の味、化学調味料や必要以上の食品添加物に頼らずに調理したものです。3県7市町村で構成された雪国観光圏内で行われ、その店舗の取り組み方によって一つ星から三つ星までの評価がついています。

  • 湯沢・魚沼エリア
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雪国A級グルメ
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