新潟の観光スポット

海岸沿いの角田浜にあるワイナリー。この地で大切に育てたぶどうだけで作ったワインを提供しています。積雪...

1000年続く鮭のまち・村上市初の鮭料理専門店です。松尾芭蕉が2泊した由緒ある空間で、現在の建物は国...

「都市と農村の交換」というテーマのもと、地域の資源を発掘し発信する総合文化施設です。食、イベント、体...

創業・明治元（1868）年の村上茶の老舗「冨士美園」店内、店舗の奥にある工場の一部を改装しオープン。...

原田巻家は江戸時代末期、1300町歩、小作人2800人を抱えた豪農です。7代目当主が、不況下の小作人...

糸魚川市で農産物の生産販売をする「清耕園ファーム」が手がけるレストラン「mûrir（ミュリール）」。...

1997年白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設。恵まれた自然環境の中で...

大地の芸術祭の作品のひとつ 1924年築、越後中門造りの茅葺き民家を「やきもの」で再生しました...

町屋づくりの建物の特徴を最大限に活かし、伝統的な日本文化や風情を楽しめる空間でお食事をすることができ...

江戸時代から続く老舗「東忠」が2017年にリニューアル。 ランチやディナーだけでなく、カフェを併設...

商業的な産地としての北限と言われている村上茶は、他の産地にくらべ日照時間が短く、その為に渋みの元であ...

自然豊かな山里・高根集落で、春から秋にかけての週末と祝日のお昼だけオープンする学校食堂IRORI。廃...

鮭の塩引きを夏まで陰干ししたものを薄くそぎ切りしたもの。約半年間、村上特有の風にさらし、低温発酵を促...