佐渡の冬の味覚「牡蠣」を両津港から徒歩圏内(徒歩15分)で行ける場所で楽しめます! 備長炭の炭...
日本一のコシヒカリにふさわしい本気の大盛丼を味わってみませんか? 南魚沼市の料理人たちの本気で作っ...
冬の味覚の王者!糸魚川荒波あんこうの季節が到来! 水深約1000m付近の深海に生息しているあんこう...
両津港から車で5分、「caMoco café 湖Asobi」で牡蠣づくし料理を堪能してみませんか? ...
2025年は2月1日(土)・2月15日(土)・22日(土)・3月2日(日)のみ開催となります。 ...
※開館日にご注意ください。 *** 「大地の芸術祭」の作品の一つ。 見学の他、期間限定...
地元のおんなしょが郷土料理の技を伝授します。 「あんぼ」とは? 米粉を使った皮...
荒波あんこうが育った冬の日本海の見学と、メインは荒波あんこう汁定食のご昼食♪ ジオパーク観光ガイド...
山古志地域の産業と文化の振興を目的とした「秋の収穫祭」です。 農産物の品評会や即売会、錦鯉やアルパ...
今年の「うまい米No.1」を決定する最終審査会や市内小学生による発表、長岡のブランド米の特製おにぎり...
2024年10月27日(日)、今シーズンの営業を終了いたしました。 来シーズンは、4月中旬の営業を...
農林産物即売会や三島地域の特産品名産品を取りそろえ展示・即売を行います。そのほか、みしま地場産の食材...
小国地域の特産品や美味しいものが並ぶ「屋台村」や地域の団体が踊りや歌などを披露する「芸能発表会」、書...
酒どころ新潟一番の酒蔵数を誇る長岡の酒蔵がアオーレ長岡に大集結!蔵人との触れ合いや地元食材とのマリア...
麺は伸びにくい腹もちのする極太麺。煮干しなどの魚介類の出汁が効いた、やや濃い醤油味に、丼から湯気が上...
新潟県十日町市。ここは、縄文土器としては日本で唯一国宝に指定されている「火焔型土器」が出土した地です...
アイスクリームやかき氷などの人気店が、大集結する3日間のイベント。 キッチンカー・マルシェの出店や...
トワイライトエクスプレスは、日本の豪華寝台特急の先駆けとして約四半世紀にわたり大阪~札幌間を運行しま...
今年も開催決定! 姉妹都市トリアー市、友好都市バンベルク市と長岡市との交流を広く発信するとともに...
大地の芸術祭拠点作品「農舞台」内にある、越後まつだい里山食堂。 ランチは、越後妻有で受け継がれてき...
越後妻有に伝わる郷土料理や家庭料理、またそれらをアレンジしたお料理が召し上がれます。 棚田米、妻有...
松之山温泉の湯守処「地炉」の足湯場にある「高温温泉釜」。ここに特産ポーク「妻有ポーク(真空パック入り...
国内シェア90%以上を誇る出雲崎の紙風船。 その紙風船を使って、世界に一つだけのオリジナル紙風船を...
七福神が祀られる阿賀町七名地区の七福温泉。阿賀町上川産杉をふんだんに使った建物は、心安らぐ木の香りが...
笹団子は新潟県の代表的な和菓子。 餡の入ったヨモギ団子を数枚の笹の葉でくるみ、蒸して作られる団子。 ...
寿司職人から握り方を教わり、美味しくヘルシーで見た目にも美しいヴィーガン寿司を作ります。 山の恵み...
新潟の各地域に根付く、文化や歴史、風土を「食」を通じて体験してみませんか。 今注目されている県内の...
新潟土産の定番・「笹団子」を作る体験プログラムです。 香り高い笹に包まれた、甘いあんこが入ったヨ...
新潟県の中でも特に豪雪地と呼ばれる十日町や魚沼地域。長い冬を越すため、春から秋にかけて採取した山の恵...
関川の郷土の味がつまった御膳を明治期の趣ある建物「東桂苑(とうけいえん)」にて期間限定で提供します。...
村上伝統の加工法で作られる「塩引き鮭」。各家の軒下にさげられ、寒風にさらされて旨味を凝縮していきます...
新潟県村上市のこの時期の旬といえば「鮭」。数ある鮭料理の中でも、特に人気なのは 「はらこ丼」。(※「...
新潟のみなとまち文化の基盤を稲作産業でつくりあげた豪農。その大地主伊藤家の建物・庭園・展示を通して明...
その昔、昭和の頃、燕の洋食器産業が盛んな頃、釜めしは値段が高く庶民にはまだまた一般的に食べれるもので...
情緒漂う茶道専門の美術館。収蔵品である国宝級の茶器で、気軽にお茶席の体験ができます。 大正15年か...
加茂市で300年以上お米と野菜を作り続けてきた、歴史ある農家「かやもり農園」の「農家ごはんと農業体験...
日本海の夕日と新潟県産のお飲み物やお食事をお楽しみいただけます。 【コース】 1. 日本酒コ...
夏の特別企画「cafe 雪月花」を運行します。上越市の風土が育てた酒粕・米麹・味噌などの伝統食材が生...
村上の夏の味覚といえば、天然の岩ガキ。笹川流れや岩船など、村上で育った岩ガキは身が大きくてツヤがあり...
村上地域は海の幸・山の幸に恵まれ、鮭や村上牛、岩船産コシヒカリなど全国にその名が知られる食材が数多く...