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茶寮カネエイ

隠れ茶屋のような雰囲気で村上茶が味わえる「日本茶専門カフェ」

創業・明治元（1868）年の村上茶の老舗「冨士美園」店内、店舗の奥にある工場の一部を改装しオープン。カウンターには、茶葉と茎を選別する「選り葉板」を再利用し、茶器や器類も、村上木彫り堆朱や県内産のものにこだわった。スタッフが淹れてくれる「提供」と、スタッフに淹れ方を教えてもらい、自分でお茶を淹れる「体験」から選べます。美味しいお茶の淹れ方を学べ、お茶…

  • 村上・新発田エリア
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茶寮カネエイ

岩船港直売所

岩船港に揚がる新鮮な魚が買える・味わえる！

平成20年4月に岩船港水揚げ場・セリ市場に隣接して、岩船港の新名所、漁師市場と漁師食堂、農産市場がオープンいたしました。漁協直営だからこそ、水揚げされたばかりの究極の産地直送、鮮度と旬の魚にこだわり営業しております。ご来店の皆々様には、岩船地域で上げられた新鮮で安全な魚をリーズナブルな価格でご奉仕できるよう心掛けております。

  • 村上・新発田エリア
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岩船港直売所

ヤスダヨーグルト　チーズ専門店「フロマージュセラー」

ヤスダヨーグルトの新展開！チーズ専門店が誕生！！

本店の阿賀野市や新潟駅にも店舗を構えるヤスダヨーグルトから新スポットが登場しました。2026年3月14日に阿賀野市の「Y&Y GARDEN(ワイワイガーデン)」敷地内に、チーズ専門店「フロマージュセラー」がグランドオープン。2種の贅沢チーズ(ホワイトチェダーとゴーダ)をパリっと香ばしく焼き上げた「チーズチップス」やふんわりと焼き上げられた優しいくちどけのスポンジで、自…

  • 新潟・阿賀エリア
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ヤスダヨーグルト　チーズ専門店「フロマージュセラー」

江口だんご本店

米処新潟らしい餅菓子を製造販売しています

江口だんご本店は、里山と川に囲まれ、のどかな田舎風景の広がる新潟県長岡市宮本町にあります。1,500坪の敷地には、蔵構えの長屋門の奥に古民家を再生させた店舗を配置。お菓子とともに古き良き景観と、ゆったりと流れる時間をお楽しみいただけます。主屋１階は売店・笹だんご製造の実演。２階は甘味喫茶がございます。別棟は蔵造りの隠れ家的な洋菓子カフェ「雪甘月」が営…

  • 長岡・柏崎エリア
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江口だんご本店

越後まつだい里山食堂

里山の景色とアートに囲まれ、地元食材の料理を味わえる食堂です。

大地の芸術祭拠点作品「農舞台」内にある、越後まつだい里山食堂。ランチは、越後妻有で受け継がれてきた郷土料理や家庭料理、またそれらをアレンジしたお料理です。近隣農家さんからの新鮮な野菜や、棚田米・妻有ポークなどの地元食材をたっぷり使っています。カフェは、デザートとドリンクのご用意。また、ひときわ目を引く水色の店内は、大地の芸術祭作品のひとつ。ジャン…

  • 湯沢・魚沼エリア
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越後まつだい里山食堂

エチゴビール

全国第一号のクラフトビール

日本においてクラフトビールが誕生したのは、1994年。ビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。 このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、1995年2月に日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビールです。均質的な味を追うことなく、姿形のわかる個性的…

  • 新潟・阿賀エリア
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エチゴビール

小千谷へぎそば

“強い歯ごたえ”と“つるりとしたのどごし”

へぎそばの「へぎ」はそばを乗せる器のこと。へぎそばは一口大に丸めたそばをへぎの中に並べて出すのが特徴。強い歯ごたえとなめらかな喉ごしの秘密は、つなぎに使われる海藻の「ふのり」。小千谷市内のそば店ではつゆ、薬味が各店オリジナルなので食べ比べてみるのも通な楽しみ方です。

  • 長岡・柏崎エリア
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小千谷へぎそば

五十嵐邸ガーデン　瓢湖屋敷の杜ブルワリー／スワンレイクビール

出来立ての地ビールを味わえる心地よいレストラン

1997年白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸宅にビール蔵を開設。恵まれた自然環境の中で熟成されるビールは、まさに自然の味わいです。どこよりも鮮度の高いビールをぞんぶんに味わっていただくため、吹き抜けのある広々としたレストランを設けました。ガラスばりの店内は外の美しいガーデンを見たり、ビールの醸造工程をご覧になることができます。季節の新鮮…

  • 新潟・阿賀エリア
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五十嵐邸ガーデン　瓢湖屋敷の杜ブルワリー／スワンレイクビー…

江口だんご 摂田屋店

摂田屋の六蔵の醸造・発酵商品を使用したお菓子を販売

江戸時代から続く古民家を利用した店舗では、日本庭園を眺めながら甘味をお楽しみいただける喫茶もご用意。江口だんごの定番商品はもちろん、摂田屋店ならではの、醸造蔵の発酵商品を使った「蔵元菓子」を販売。発酵の町、摂田屋ならではの味わいをお楽しみいただけます。敷地内の離れの蔵では、1階で醸造リキュール等の販売、2階はギャラリー展示や本の販売を行っています。…

  • 長岡・柏崎エリア
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江口だんご 摂田屋店

加勢牧場

高栄養・味と希少な牛乳＝ガンジー牛乳！と言えば、加勢牧場！！

加勢牧場は長岡市(旧わしま村)の人里離れた山の中にあります。創業は昭和47年。創業者であり現社長の加勢勉がご両親を説得し、ホルスタイン種の子牛を1頭飼育し始めたことが始まりです。年月を重ねていくうちに「付加価値の高い良質な牛乳を生産する必要がある」と考え、平成9年12月に念願だった「ガンジー牛」の導入しました。令和元年7月現在、加瀬牧場ではガンジー牛のみ1…

  • 長岡・柏崎エリア
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加勢牧場

大谷農園【2026年終了】

巨峰やシャインマスカットなどを栽培するぶどう農園。旬のぶどうを直売で購入できます。

ぶどうを栽培している農園です。エコファーマー農園としてがんばっています。【産物名（品種名）】●ブドウ（巨峰、紅瑞宝、シャインマスカット、ロザリオビアンコ、紅伊豆、安芸クイーン等）

  • 村上・新発田エリア
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大谷農園【2026年終了】

村上茶

まろやかな味わい～北限のお茶～

商業的な産地としての北限と言われている村上茶は、他の産地にくらべ日照時間が短く、その為に渋みの元であるタンニンの少ないまろやかな味わいのお茶がうまれるのです。毎年5月になると、村上茶の新茶の摘み取りが始まり、店頭に並び始めます。

  • 村上・新発田エリア
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村上茶

村川観光栗園【栗・サツマイモ】

栗ひろいはお休みします

【大規模改植のお知らせ】開園から50年以上経過し、栗の木も古くなり収量が減少傾向にあるため、大規模に栗の木の改植を行っております。そのため、栗拾いを当面お休みさせて頂きます。さつまいも掘りはできます。栗おこわの販売もあります。約400本の栗の木とさつまいも畑で収穫体験ができます。開園期間中は栗おこわの販売もあります。秋の味覚を思いきり楽しんでみません…

  • 新潟・阿賀エリア
detail_5679.html
村川観光栗園【栗・サツマイモ】

乙まんじゅう

北陸の名刹「乙宝寺」の門前に店を構えて200年以上

～乙宝寺と当店初代の関係は深く～当店の初代「萬屋重吉（よろずやじゅうきち）」は、当時の乙宝寺のご住職であった「祐範様」を慕い、福島県は伊達郡より、この乙（きのと）の地へ渡りました。元々まんじゅう職人であった重吉ですが、祐範様より酒まんじゅうの製法を授かり、またそのご助力も賜った事で、1804年に乙宝寺門前にて「乙まんじゅうや」を創業。今では、酒まんじ…

  • 村上・新発田エリア
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乙まんじゅう

タカギ農場

天候を気にせずに毎日いちご狩りを楽しめます！

タカギ農場は、長年手掛けてきた”フルーツとまと”を軸に、観光イチゴ園や、新しい分野（ドライトマトや無添加トマトジュース等）にも、取り組んでいます。当農場では、新潟県の特産品である「越後姫」を栽培しており、期間中はイチゴの食べ放題や、お客さんが直接実を摘んでお土産にする量り売りをやっています。

  • 新潟・阿賀エリア
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タカギ農場

東桂苑カフェ

渡邉家の分家、村指定文化財でもある由緒あるお屋敷で楽しむ一杯のコーヒーで非日常の感覚に癒される。月替わりスイーツも！紅葉の見頃は10月下旬から。

村指定文化財東桂苑は、旧米沢街道沿いにある寄棟造りの重厚な邸宅です。当時の贅を尽くして明治38年に建てられたというこのお屋敷は、道の駅関川に隣接しており、関川村に来たらぜひ立ち寄りたいスポットのひとつ。邸宅内および庭園は自由に散策でき、初夏の新緑、秋の紅葉と素晴らしい情景を見ることができる。邸宅内にはカフェスペースもあり旅の疲れを癒してくれる。週末…

  • 村上・新発田エリア
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東桂苑カフェ

妙高山麓直売センター「とまと」

妙高産の新鮮な野菜や特産品、郷土グルメが楽しめる直売所です。

妙高山麓のとれたて野菜等、妙高の旬の味覚が販売されている直売センター。旬の食材を使用した食堂もあり、オススメ。毎月楽しいイベントも開催。

  • 妙高・上越・糸魚川エリア
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妙高山麓直売センター「とまと」

玉兎

～甘くてかわいい玉兎 (たまうさぎ) ～

越後一の宮 彌彦神社にも奉納される伝統の粉菓子でかわいい「兎」をかたどった弥彦銘産「玉兎」いたずら兎に困っていた農民のために、弥彦の大神様が兎をお諭しになり丸くかしこまった形のお菓子を神様に献上した伝説から生まれた歴史あるお菓子。かるい食感と口溶け、それと一緒に広がる、ほのかな甘さ。和三盆糖打、餡入り、大小取り揃えて種類も豊富です。最近では玉兎の…

  • 弥彦・燕三条エリア
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玉兎

山のおいしさ学校食堂「IRORI」

校舎で味わう、懐かしくて素朴な山里の家庭の味

自然豊かな山里・高根集落で、春から秋にかけての週末と祝日のお昼だけオープンする学校食堂IRORI。廃校を利用したこの食堂では、集落で収穫されたコシヒカリやそば、イワナや山菜などをふんだんに使った郷土料理が味わえます。メニューは「IRORI定食」「そば定食」「天丼セット」「ざるそば」の4つ。心安らぐ自然とおいしさ、ぬくもりがいっぱいのオススメ食堂です。石焼ピ…

  • 村上・新発田エリア
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山のおいしさ学校食堂「IRORI」

村上の鮭料理

秋の味覚、村上伝統の鮭料理。全国でも珍しい「希少部位も使用した鮭のコース料理」も。

村上の秋といえば「鮭」。頭の先からしっぽまで余すことなく使う、その料理の数は100種類を超えるともいわれています。村上の伝統ある鮭料理「塩引き鮭」や「鮭の酒びたし」、「はらこ」など自慢の鮭料理を市内の各店舗で提供しています。また数軒の割烹・料亭で味わえる「希少部位も使用した鮭のコース料理」は全国でも珍しく、ほかでは味わえません。感動の鮭料理の数々を…

  • 村上・新発田エリア
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村上の鮭料理

笹川流れ・岩船の天然岩ガキ

夏の到来を告げる栄養たっぷりの岩ガキ

村上の夏の味覚といえば、天然の岩ガキ。笹川流れや岩船など、村上で育った岩ガキは身が大きくてツヤがあり、プリプリの弾力！川が山のミネラルを豊富に運び、岩ガキを大きく・美味しく育てます。口に頬張れば、磯の香りと濃厚なミルクが口いっぱいに広がります。※季節もののため、時期や入荷状況により提供していないお店がございます。事前にお問い合わせください。【食べ…

  • 村上・新発田エリア
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笹川流れ・岩船の天然岩ガキ

尾畑酒造

世界にはばたく銘酒「真野鶴」

明治25年(1892)創業で「真野鶴」の蔵元。日本最高峰 全国新酒鑑評会に於きましては栄えある「金賞」を2001年より通算10回の受賞、またイギリス・ロンドンで開催されたＩＷＣに於きましても栄えある「ゴールドメダル」2004・2007・2015年と受賞しております。酒蔵見学や試飲販売も実施しております。

  • 佐渡エリア
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尾畑酒造

JA柏崎　愛菜館

地域最大規模の地場産農産物直売所

愛菜館の顔はやっぱり熱心な農家の野菜・果物。他にもパン工房「米ちゃん」の自家製米粉パン、味自慢の農産物加工品など。きっとお気に入りの一品が見つかりますよ。【おすすめ商品】・いちご「越後姫」：（1月～6月）新潟県が育成した品種で、香り高くジューシーで美味しい・土たれ、新道芋・新道柿・マコモダケ：竹の子のような食感と甘味が楽しめます。

  • 長岡・柏崎エリア
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JA柏崎　愛菜館

十日町産業文化発信館 いこて

木のぬくもりの中、味わう十日町の味

手塚貴晴+手塚由比による大地の芸術祭作品。木造2階建ての建物には、かつて十日町の風物詩だった雪よけの軒下空間･雁木（がんぎ）を再現｡夏は大きな蔀戸（しとみど）が上がり､開放的な建物に変貌する｡ーいこて／IKOTEー十日町に帰ってきた時、大切な友人を招いた時、家族とのんびりした時間を過ごしたい時、安心して集える場所を十日町に創りたい。小さなお子さまも安心して…

  • 湯沢・魚沼エリア
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十日町産業文化発信館 いこて

長岡小嶋屋 CoCoLo長岡店　

越後に伝わるそばの製法、海藻つなぎの「越後名物へぎそば」をご賞味ください

美味しいそばが食べたくなったら、ぜひ長岡小嶋屋へ。越後に伝わるそばの製法海藻つなぎの「へぎそば」や、こちらも新潟名物の「タレカツ丼」など、真心こめてご提供しております。駅ビル CoCoLo長岡の1階レストラン街にあり、電車やバスでの長岡駅のご利用や駅ビルでのお買い物などでお越しの際にはぜひ当店へお立ち寄りください。

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長岡小嶋屋 CoCoLo長岡店　

弥彦酒造（株）／彌彦「極」

神の山が育む伏流水と、全量手仕込み。新潟が認めた、本物の雫

★★★新潟駅構内「ぽんしゅ館」の人気コーナー唎酒番所、人気ランキング24カ月連続一位を達成！★★★1838年弥彦村で創業。越後の銘峰「弥彦山」の伏流水のみを使用し、米は最高級の「山田錦」と弥彦産の「愛国」、「越淡麗」、「五百万石」を丁寧に磨き、全量手作業にて厳冬期のみの小仕込みで“本物の日本酒”を追求し続けております。さらに、吟醸以上はうまれたままの姿を損なわ…

  • 弥彦・燕三条エリア
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弥彦酒造（株）／彌彦「極」

地元の社長たちが広めた「釜めし」

良いことあったら釜飯の日

その昔、昭和の頃、燕の洋食器産業が盛んな頃、釜めしは値段が高く庶民にはまだまた一般的に食べれるものではなかった。会社の社長族が接待や自ら食するなどしていた。その背景から、市内の飲食店の店主らが一般庶民にも気安く食べられるようにと普及に努めた結果、市内に釜めしを提供する店舗が広がっていった。

  • 弥彦・燕三条エリア
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地元の社長たちが広めた「釜めし」

そば処 みゆき庵

ロイヤル胎内パークホテルの敷地内、木々に囲まれた中に佇む手打ちそば処

胎内産のそば粉を石臼を使って丁寧に挽き、胎内川の伏流水を使ってしめた、香り高く瑞々しいそばを、打ちたて茹でたてでご提供しています。天ぷらなどに使う山菜や薬味などもこの山中で採れたもの。唐辛子も自家製にこだわっています。

  • 村上・新発田エリア
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そば処 みゆき庵

料亭 東忠

歴史ある老舗料亭でゆったりと

「料亭 東忠」は、約280年の歴史を誇る国登録有形文化財の建物で、幕末には長岡藩総督・河井継之助が新政府軍との談判後に昼食をとった部屋も残されています。館内では、旬の食材を生かした料理が提供され、伝統と風格ある空間で五感を満たすひとときを楽しめます。

  • 長岡・柏崎エリア
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料亭 東忠

長岡小嶋屋 本店　

越後に伝わるそばの製法、海藻つなぎの「越後名物へぎそば」をご賞味ください

美味しいそばが食べたくなったら、ぜひ長岡小嶋屋へ。越後に伝わるそばの製法海藻つなぎの「へぎそば」や、こちらも新潟名物の「タレかつ丼」など、真心こめてご提供しております。人気メニューの「天へぎ」は、独特の器「へぎ」に「手振り」で盛り付けたへぎそばに、海老や季節の野菜などの天ぷらを添えたもの。のど越しの良いそばとカラリと揚がった天ぷらの絶妙なハーモニ…

  • 長岡・柏崎エリア
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長岡小嶋屋 本店　

天野さくらんぼ狩り園

県内でいち早く温室栽培を始めたさくらんぼ農園。雨の日でもさくらんぼ狩りを楽しめます。

県内で温室での栽培を最初に始めたさくらんぼ農園。新潟県聖籠町にあり、香夏錦、佐藤錦、紅秀峰など様々なさくらんぼ狩り、食べ放題ができます。運が良いと黄色いさくらんぼが食べられます。また、雨よけ用の屋根を設営しているので、雨天でも楽しむことができます。直売OKです。品種：佐藤錦、紅秀峰、紅さやか、南洋、さくら姫、紅夢鷹、初夏の香、紅香、紅豊

  • 村上・新発田エリア
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天野さくらんぼ狩り園

うぶすなの家

地域に愛されアート作品として生まれ変わった茅葺きの古民家

＜作品について＞大地の芸術祭の作品のひとつ。1924年築、越後中門造りの茅葺き民家を「やきもの」で再生しました。1階には、日本を代表する陶芸家たちが手掛けたいろり、かまど、洗面台、風呂、そして地元の食材を使った料理を陶芸家の器で提供する作品兼レストラン。2階は3つの茶室から成るやきものの展示空間。温もりのあるやきものと茅葺民家、集落の女衆たちの溌剌とし…

  • 湯沢・魚沼エリア
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うぶすなの家

鮭の酒びたし

村上の鮭文化が生んだ、ぜいたくな珍味

鮭の塩引きを夏まで陰干ししたものを薄くそぎ切りしたもの。約半年間、村上特有の風にさらし、低温発酵を促すことにより、鮭のうまみが凝縮・熟成されます。日本酒やみりんをかけて食べると、より一層風味豊かに。酒の肴に最適の一品です。

  • 村上・新発田エリア
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鮭の酒びたし

さつまいも「いもジェンヌ」

しっとり甘い新潟生まれのブランドさつまいもです。

「いもジェンヌ」は、新潟市西区・西蒲区の砂丘地で育てられるブランドさつまいもです。「ちょっと上品なさつまいも」をコンセプトに、女性らしい名前「いもジェンヌ」と名付けられました。収穫後は専用の貯蔵庫で約1か月間じっくり追熟。このひと手間によって甘みがぐっと増し、しっとりとなめらかな食感に仕上がります。焼き芋にするとまるでジャムのように甘く、口の中で…

  • 新潟・阿賀エリア
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さつまいも「いもジェンヌ」

「うぶすなの家」に泊まる

築100年を迎える茅葺き古民家を貸し切り宿泊できます

■貸し切り宿泊で非日常を！大地の芸術祭の作品としても、地元のごちそうが味わえるレストランとしても人気のうぶすなの家。築100年になる越後中門造りの茅葺き古民家で宿泊してみませんか？日本を代表する陶芸家たちが手掛けたいろりで、地域のお母さんたちが地元食材でつくるご飯を食べ、信楽焼のお風呂に入り、益子焼の洗面台で身支度を整え、温もりある古民家で朝を迎える…

  • 湯沢・魚沼エリア
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「うぶすなの家」に泊まる

伊藤農園【2026年終了】

ぶどうとさくらんぼを栽培する観光農園。旬の果実狩りや新鮮な果物の直売を楽しめます。

ブドウやさくらんぼを栽培しています。ご来園をお待ちしています。●品種：キャンベルアーリー／巨峰／スチューベン／マスカットベーリーA／藤稔／タノレット／ネオマスカット／安芸クイーン／紅伊豆／紅瑞宝／高妻／ロザリオビアンコ／紅やまびこ／シナノスマイル等【聖籠観光ぶどう園協議会員】

  • 村上・新発田エリア
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伊藤農園【2026年終了】

ショコラ胎内

ホテル謹製 胎内米粉スイーツ

胎内は米粉発祥の地といわれ、国内では早い時期から米粉の生産と各種レシピの開発を進めてきました。その中でもロイヤル胎内パークホテルは、米粉を扱いはじめて11年の経歴を持つベテランパティシエが研究を重ね完成した、特製スイーツをホテル内で製造・販売しています。

  • 村上・新発田エリア
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ショコラ胎内

三条カレーラーメン

「カレーラ ーメン」といっても多種多様。

メニューとして提供している店舗が70店を越えており、三条はまさに「カレーラーメン王国」。 スープ全体がカレーになっているタイプとラーメンにカレーをのせたタイプがあり、最近ではつけ麺風なども登場しています。 三条カレーラーメンマップを手に、店ごとの違った味を食べ歩きしてみてはいかがでしょうか。【歴史】70年の歴史を持つ。 起源については諸説あるが、 三条市…

  • 弥彦・燕三条エリア
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三条カレーラーメン

逸見酒造

小さな蔵元が醸す素顔の美酒

明治維新期に創業。少人数で真摯に酒を造り続けています。蔵人の経験と機械にゆだねる部分、それぞれを活かす酒造りの姿勢は自然体。敷地内の地下から湧き出る、かけがえのない水が銘酒「真稜」を支えます。酒の色を抜く活性炭によるろ過を極力抑え、出来上がりそのままの “素顔”の味わいが身上。蔵見学・試飲も行っています。

  • 佐渡エリア
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逸見酒造

WILLOW HOUSE

歴史ある町並みに溶け込む、焼きたてパンの香ばしさが満ちる空間

醸造のまち摂田屋にちなんだ”発酵”やこの場所だから表現できる”循環”をコンセプトとしたレストラン。天然酵母のベーカリーや薪窯を導入といった新しいチャレンジも取り入れることで、これまでよりも幅広く新潟の食文化を表現しているお店です。

  • 長岡・柏崎エリア
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WILLOW HOUSE
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