柏露酒造 蔵まつり 第3回「発酵フェス 2026」

長岡藩主牧野家より受け継いだ大名蔵「柏露酒造　蔵まつり」発酵イベントです！
柏露酒造の商品はもちろんのこと、日本酒にあったグルメや唎酒講座など、日本酒好きや日本酒に興味のある方にもおすすめです。
発酵にちなんだ「醤油蔵見学体験」や「美峰酒類」の焼酎を使ったカクテルや次世代のカクテルが味わるのも魅力です。

また、ハズレなしの酒ガチャ＆グッズ販売もあります。

【グルメ】
１，吉野家さんが出店！あの「牛皿」を数量限定で販売
２，日本酒に合うおつまみ集合
３，コラボメニュー＆商品販売「オリジナルカクテル（美峰酒類の焼酎を使ったカクテルや地元若者たち提案の日本酒カクテル）」
４，イベント限定酒を有料試飲・販売（創業275年を祝う渾身のお酒です！）

【醤油蔵見学体験（新潟県醤油協業組合）】※整理券は各回の開始30分前より配布
①10:30～　②11:15～　③12:45～　④13:30～　⑤14:15～
普段は見ることのできない醬油工場を見学！醤油のことを知って魅力を再発見！？参加者にはプレゼントも用意♪

【当日スケジュール】
10:00　　イベント開会
10:10～　ダンスパフォーマンス（30分）
10:50～　唎酒講座（30分）
11:30～　Jazz演奏（45分）
12:25～　白原大杜氏が語る柏露のルーツ（30分）
13:00～　鏡開き　※一斉乾杯
13:20～　出店ブース紹介
13:40～　Jazz演奏（45分）
14:40～　じゃんけん大会（30分）
15:20～　ダンスパフォーマンス（30分）