【2023年度】越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場
えちごむらかみさんのまるりゅうさけしおびきどうじょう村上の伝統料理である「塩引き鮭」の製法を「越後三ノ丸流」として伝授します。鮭に精通した講師陣が丁寧に教えます。

基本情報
開催期間 | 2023年10月7日(土曜日)~10月15日(日曜日)・11月13日(月曜日)~11月21日(火曜日) |
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開催時間 | ①9:30~/②13:30~ |
受付期間 | ※要予約(定員になり次第締め切り) |
所要時間 | 2時間 |
事前予約 | 要(電話受付のみ) |
定員 | 1講習:10名まで(すべて先着順) |
住所 | 新潟県村上市 |
交通アクセス | ●JR羽越本線「村上駅」より徒歩で約20分 ●日本海東北自動車道「村上瀬波温泉IC」より車で9分 |
駐車場 | ●普通車:有り |
営業時間 | 電話受付:9:00~17:00 |
料金 | ●受講料 13,500円(税込)(鮭代・仕上げ加工料・送料込) |

問い合わせ先
問い合わせ先 | イヨボヤ会館 |
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電話番号 | 0254-52-7117 |
FAX番号 | 0254-53-4300 |
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