長岡 柏崎
NAGAOKA ＆ KASHIWAZAKI
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「越後の喰い倒れ」と
「越後の喰い倒れ」と
呼ばれる食文化が発展していた
地理的に自然に恵まれ、醸造業も盛んだったことから江戸時代には「越後の喰い倒れ」と呼ばれる食文化が発展していた。北前船の寄港地であり、信濃川や三国・北国街道の人の往来も多く、おもてなしのための料亭文化も発展してきた。長い海岸線を有し漁業が盛んなことから、漁師のおいしい調理法をベースにした食文化も継承されている。それぞれを今では「里めし」と「浜めし」と呼び、現在も地域で愛されている。
パンフレットをダウンロードするエリアの特徴
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01. 越後三大花火
ぎおん柏崎まつり、長岡まつり、片貝まつりは、「海の柏崎」「川の長岡」「山の片貝」といわれ、人気の花火3大会といわれている。
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02. 越後三大紅葉のうち２か所
もみじ園（長岡市）、松雲山荘（柏崎市）が有名。 紅葉の名所として知られ、もみじ園と松雲山荘では、シーズン中ライトアップも行われる。
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03. 牛の角突き、錦鯉
いづれも小千谷市、長岡市山古志。二十村郷（現在の小千谷市、長岡市、魚沼市の一部）が発祥の地とされている。
長岡 柏崎美食旅- ガストロノミー
「里山の暮らし」「スロー」
「海のアクティビティ」「ネイチャー」
日本庭園と草花の癒し
北越戊辰戦争の足跡
激動の幕末、戊辰戦争において、新政府軍に徹底抗戦した長岡藩。
2022年公開の「峠 最後のサムライ」の主人公として描かれる河井継之助の足跡をたどり、
北越戊辰戦争ゆかりの地をめぐる旅へ
モデルコース
MODEL COURSE- 長岡市
- 小千谷市
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