創業当時から変わらない味で地域に愛され続けているパン屋さん！！栄軒（さかえけん）／五泉市

2021年06月07日いいね 9917ビュー

こんにちは！
五泉市観光協会のスタッフです。
五泉高校３年生とのコラボシリーズ第３弾の今回は、老舗のパン屋さん「栄軒（さかえけん）」のご紹介です！

五泉市民なら誰もが知るパン屋さん

商店街の一角にある「栄軒」。
どこか温かみのある外観が、昔ながらのパン屋さんを彷彿とさせます。
実はここ、五泉市民なら知らない人はいない！と言っても過言ではないほど地域に愛されるパン屋さんなんです！
ちなみに、私たちの高校の購買にも来てくれるんですよ♪

昭和２年創業の老舗のパン屋さん

そんな栄軒の１番の売れ筋を誇るのが「コーヒーパン（１２０円／税込）」。
一日４００個ほど焼いてもすべて売れてしまうほど人気の商品なんです！
私たちが取材している間も、次々と売れていくのを目にしました。

シンプルなコッペパンの生地に、中にはコーヒークリームが入っています。
昔から変わらないほろ苦さが癖になる逸品です。

ほかにも人気のパンがたくさん！

ロングセラーのコーヒーパンが人気なのはもちろんのこと、他にも「あげあん（１１０円／税込）」、「ごまぽん（６５円／税込）」、「ワッフル（１８０円／税込）」なども人気。

↑「ごまぽん」（写真左）
「ごまぽん」とは生地にゴマを練りこんだもちもちとした食感がおいしい一口サイズのパンです。
小腹がすいた時のおやつにピッタリ。
リーズナブルなお値段なのも嬉しいですね。

子供たちに人気のキャラクターパンも

お子さんを中心に人気の「キャラクターパン（１３０円／税込）」。
1つ1つのパンのキャラクターの顔が、ちょっとずつ違っているのも可愛らしさのポイント！
お店の方の遊び心も感じられますね☆

店長もおすすめの、学生の間で人気のパンは…？

ちなみに私たち五泉高校で一番売れてるパンは？というと…
「とりのから揚げパン（１８０円／税込）」！

↓写真右

店長もおすすめするこちらは、コッペパンにギュッととりの唐揚げが挟まれています。
お腹がすいた時にはたまらない美味しさ♡
ガッツリがお好きな方は、きっと頬張ること間違いなしの味もボリュームもばっちりの商品です！

創業当時から「変わらない味」

お客さんが途切れることのない「栄軒」。取材したお昼時も、サラリーマンや主婦の方から年配の方まで、幅広い世代の方が来店していました。
ここまで人気の理由は一体…？

「たくさんのお客様に親しんでいただけるよう、創業当時から味を変えないことと、あまり値段を高くしないことです。」と店長さん。
気取らず確かな味を作り続ける技術があるからこそ、老若男女に支持されているんでしょうね。

↓コーヒーパンに次ぐ人気の「あげあん（１１０円／税込）」も定番商品

そんな「栄軒」で、一日に焼くパンの数はなんと2000個！
さらに取材班が驚いたのは、店員さんは全部で約100種類以上あるパンの値段を完璧に暗記してレジを打っていたことです…！
ここにも老舗パン屋さんで働く方たちの、堅実な姿勢が伝わってきました。

朝は7時から、夜は20時まで営業しているので、気軽に立ち寄ることができます！
毎日食べても飽きのこない「栄軒」のパンをぜひ一度ご賞味ください！！