北雪酒造
ほくせつしゅぞう佐渡の自然と語らい あわてずあせらず良酒を醸す。
北雪酒蔵のYK35は、佐渡島内で契約栽培した山田錦を磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。
特にこの雫酒は醪を機械で搾ることなく、酒袋に入れて吊り下げ 滴り落ちてきた雫だけを集めたお酒です。
雫酒ならではの香り、繊細な味と軽い後味をお楽しみいただけます。
【酒蔵見学】
●受付時期：5月～10月
●受付時間：8時～16時30分
●定休日：無休
●見学所要時間：要相談
●受入人数：約30名
●予約：要予約
●試飲：有り
基本情報
| 住所 | 新潟県佐渡市徳和2377-2 |
|---|---|
| 交通アクセス | ●両津港より車で60分 ●小木港より車で20分 ●赤泊港より車で5分 |
| 駐車場 | ●普通車：30台（無料） ●大型車：5台（無料） |
| 営業時間 | ●営業時間：8時～16時30分 ●定休日：無休 |
問い合わせ先
| 問い合わせ先 | 北雪酒造 |
|---|---|
| 電話番号 | 0259-87-3105 |
| FAX番号 | 0259-87-3173 |
| メールアドレス | hokusetu@sado.co.jp |
| 関連サイト |
